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東莞賽西維烘焙學校

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學校簡介

東莞賽西維烘焙學校

學校地址:東莞市萬江區(qū)桃園雅居二樓

聯(lián) 系 人:黃老師

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蛋糕學校教你如何制作綠茶彩布蛋糕

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蛋糕學校教你如何制作綠茶彩布蛋糕<br /> <br /> 清水:50g &nbsp &nbsp 色拉油:50g<br /> 低筋粉:75g &nbsp &nbsp奶香粉:1g<br /> 蛋黃:63g &nbsp &nbsp 砂糖:56g <br /> 塔塔粉: &nbsp &nbsp鹽:1g <br /> 蛋清: 112g &nbsp &nbsp 綠茶粉適量<br /> 制作步驟:<br /> 1、 <br /> 將水,油混合家蛋黃拌勻<br /> 2、 <br /> 加入面糊,奶香粉拌至光滑面糊<br /> 3、 <br /> 把蛋清打至濕性起發(fā),再加入鹽,塔塔粉,糖打至干性起發(fā)<br /> 4、 <br /> 將步3取三分之一拌入面糊中在導(dǎo)入剩余三分之二糊中拌勻<br /> 5、 <br /> 取少許面糊拌入茶粉,把綠色面糊倒入原色中,稍拌幾下即可<br /> 6、 <br /> 倒入烤盤鋪開 <br /> &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp 上火180℃ &nbsp &nbsp 下火150℃ &nbsp 烤至20分鐘左右<br /> 蛋糕培訓 &nbsp 東莞蛋糕培訓 &nbsp 學蛋糕到賽西維培訓學校
地址:東莞市萬江區(qū)桃園雅居二樓 學校名稱:東莞賽西維烘焙學校
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