廣東燒鵝培訓學校,燒鵝做法大全

廣東燒鵝培訓學校,燒鵝做法大全，林經(jīng)理?134-2886-6233，正宗廣東燒鵝培訓，燒鵝做法技術學習，廣州廣品餐飲燒鵝培訓班，現(xiàn)場實操，學會為止！燒鵝是廣東省漢族傳統(tǒng)名肴，屬粵菜系。廣州傳統(tǒng)的燒烤肉食。燒鵝源于燒鴨，鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優(yōu)，去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而后腌制，最后掛在烤爐里或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。燒鵝色澤金紅，味美可口。

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廣東燒鵝最著名的是“深井燒鵝”，很多人都以為“深井”是地名，故此不論是廣州黃埔長洲島的深井村還是香港的深井村，慕名而來吃燒鵝的人絡繹不絕。豈不知所謂“深井”其實是一種特殊烤爐形式。它是在地上生生挖出來的一口干井，下堆木炭，井口橫著鐵枝，燒臘就用鉤子掛在這些鐵枝上，吊在井中燒烤，由于井是在地里挖的，周圍都是密不透風的泥土，在這種深井中燒烤，爐溫更加均勻穩(wěn)定，因此出品上乘。

正宗廣東燒鵝培訓，燒鵝做法技術學習，廣州廣品餐飲燒鵝培訓班，現(xiàn)場實操，學會為止！廣州廣品餐飲特色小吃培訓中心，多年來致力于對各種民族特色小吃的研究和技術培訓。對于燒鵝，更是話費諸多心血，我們傾盡所能。資深培訓師傅綜合多家燒鵝口味，取其精華，去其糟粕，只為來廣州廣品餐飲培訓的每一個學員都能學到最正宗的燒鵝技術！本培訓中心常年招生，隨到隨學，現(xiàn)場實操，學會為止！長期的免費后期指導服務更為您解決了后顧之憂。

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