武漢廚師培訓(xùn):廣州豬肚雞培訓(xùn)學(xué)校,豬肚雞做法大全

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廣州豬肚雞培訓(xùn)學(xué)校,豬肚雞做法大全

廣州小吃技術(shù)培訓(xùn)
【學(xué)校名稱】:

廣州小吃技術(shù)培訓(xùn)

【授課對象】:

【上課地點(diǎn)】:廣州白云區(qū)同德鄉(xiāng)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟5樓.6樓(廣東 廣州)

【乘車路線】:

【時 間】:2017-05-30 【瀏覽次數(shù)】:64次 【學(xué)費(fèi)】:¥1800

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豬肚雞培訓(xùn)加盟合作方式:A:培訓(xùn)學(xué)習(xí)技術(shù)配方,1800元(單獨(dú)傳授豬肚雞技術(shù)配方,學(xué)會為止)

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豬肚煲雞,又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯,湯里濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣。顧名思義,豬肚包雞火鍋就是用生豬肚把生雞包住,用水草(或用牙簽)扎好二頭后放到特配的湯料中煲熟,食前再將豬肚刮開,取出熟雞一起砍件后,放回原煲湯料中滾熱再食,這一食法是使生滾食法的火鍋多了一種老火食法,節(jié)約時間的同時又可品嘗到香濃撲鼻,美味可口的雞肉,不用擔(dān)心火候難以控制而雞肉過火變韌。
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