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瘋狂烤翅培訓(xùn),瘋狂烤翅技術(shù)培訓(xùn),武漢瘋狂烤翅培訓(xùn),小吃培訓(xùn),來(lái)武漢味思源,包你不虛此行;特色小吃培訓(xùn),來(lái)武漢味思源,包你學(xué)到最正宗的技術(shù);武漢小吃培訓(xùn),還來(lái)武漢味思源,讓你滿意而歸。
一.?瘋狂烤翅簡(jiǎn)介
味思源瘋狂烤翅采用傳統(tǒng)的清宮秘技與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合而成,它不但極具生產(chǎn)效益(8分鐘即可成品);烤時(shí)十里飄香,口感外酥里嫩,色澤金黃,肥美鮮嫩,滿街飄香,聞著香、吃著更香,令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中。
二?.?培訓(xùn)內(nèi)容
學(xué)費(fèi)???????980元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。??
學(xué)習(xí)時(shí)間??不限學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì),一般3天左右,根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。
培訓(xùn)內(nèi)容
九種烤翅的醬、調(diào)味粉的配置,各種翅的腌制方法與烤制技巧等
培訓(xùn)內(nèi)容
【翅1】?鹽焗黃金翅
【翅2】?十里留香翅?
【翅3】?麻辣翻天翅?
【翅4】?秘制鹵烤翅?
【翅5】?真味香辣翅?
【翅6】?蜜汁紅云翅?
【翅7】?青草香菇翅?
【翅8】?檸檬果香翅?
【翅9】?哈哈可樂(lè)翅
味型?????原味、單面辣、雙面辣、BT辣等。
三.?烤翅成本核算如下:?
以30平米的門面房為例。(店面經(jīng)營(yíng),自然還可以帶上酒水、涼菜和主食類的,盈利會(huì)更好)?
租?金:4500元/月。即房租:150元/天。?
服務(wù)員:3人;工資:1500元/人/月。即人員工資:150元/3人/天。?
水電費(fèi):150元/天。? 雜?費(fèi):50元/天。? 營(yíng)業(yè)額:2000元/天。按毛利率為60%計(jì)算。?
純利潤(rùn) =?營(yíng)業(yè)額??(毛利率)-?房租?-?水電?-?人員工資?-?雜費(fèi)?
即每天的純利潤(rùn)是:2000元???60%?-?150元?-?150元?-?150元?-?50元?=?700元。?
那么每月的純利潤(rùn)就是:700元???30天?=?元。
四?店面指導(dǎo):
1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱。
2.根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。
3.根據(jù)各店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4.各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
武漢味思源飲食培訓(xùn)基地,所有培訓(xùn)項(xiàng)目均由專業(yè)老師授課,技術(shù)過(guò)硬價(jià)格優(yōu)惠,很多項(xiàng)目都可以先品嘗或試學(xué)再交費(fèi)學(xué)習(xí),簽訂包教包會(huì)培訓(xùn)合同。歡迎各地學(xué)員前來(lái)考察。
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武漢味思源飲食及文化培訓(xùn)中心,由一批多年從事特色鹵烤煎炸的小吃專家和從事冰淇淋、奶茶、果汁、咖啡、雞尾酒等飲品的著名老師組成。中心依托母公司味思源集團(tuán)的高科技背景,對(duì)時(shí)下市場(chǎng)、酒店最流行的飲品類、冰品類、特色小吃類等,采取更專業(yè)、更現(xiàn)代化的制作手段,結(jié)合國(guó)人飲食特點(diǎn),去偽存真,提煉出了一套適合中國(guó)人口味特色的工藝方法。其主要技術(shù)的核心來(lái)自于神話般的澳洲、前衛(wèi)的意大利、激情的美國(guó)和考究的日韓港臺(tái)。本培訓(xùn)中心,設(shè)備齊全,環(huán)境舒適,老師專業(yè),學(xué)費(fèi)低廉,理論實(shí)踐融為一體。完成專業(yè)項(xiàng)目培訓(xùn)的學(xué)員,既可信心百倍的去開(kāi)店創(chuàng)業(yè),又可在星級(jí)酒店謀取一份位置不錯(cuò)的工作,或使家庭生活更加豐富多采。
????培訓(xùn)中心本著服務(wù)創(chuàng)業(yè)者,面向全社會(huì),促進(jìn)地區(qū)發(fā)展的宗旨,與湖北省就業(yè)創(chuàng)業(yè)中心、中國(guó)民間特色小吃傳授中心及有關(guān)社會(huì)團(tuán)體密切合作,在取得良好發(fā)展的同時(shí),更愿意回報(bào)于社會(huì),奉獻(xiàn)出自己的愛(ài)心。湖北省就業(yè)創(chuàng)業(yè)中心,已核準(zhǔn)我培訓(xùn)中心為湖北省就業(yè)創(chuàng)業(yè)見(jiàn)習(xí)基地。