武漢糕點培訓:哪里有土家醬香餅培訓,醬香餅技術培訓,武漢醬香餅培訓,

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武漢味思源飲食管理有限公司

【授課對象】:

【上課地點】:湖北省武漢市武昌街道口珞珈山大廈A幢26樓(武昌 珞珈山)

【乘車路線】:武昌火車站做538路公交到街道口下,漢口火車站坐536路公交車到街道口下

【時 間】:2016-09-13 【瀏覽次數】:125次 【學費】:¥980

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土家醬香餅培訓,醬香餅技術培訓,武漢醬香餅培訓,醬香餅制作方法培訓
一、醬香餅概述
土家醬香餅是恩施長陽土家族的一種特色的小吃,土家醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點,土家醬香餅辣而不辛,咸香松脆。在遠古時,每逢豐收過節(jié)早才能吃得上,據當地人說:?“土家醬香餅是清朝康熙年間,一位武當山的齋法號為德福僧人,他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當山的香客品嘗后都回味無窮,贊不絕口,后來土家醬香餅技術不慎流傳,幾百年來以土家醬香餅獨特的口感與風味傳承于土鄉(xiāng)人間,今天土家醬香餅掀開了面紗走出了大山,走進了都市,已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨特的土家醬香餅大眾口味食品,在很短的時間內醬香餅暢銷熱賣于全國大中小城市、所到之處,排隊購買。
二、培訓情況
學?費??980元,包含技術轉讓費、餐費、學習材料費、資料費等,中途不收任何費用。?
學習時間??不限學習時間,學會為止,包教包會。一般學習3天左右,根據個人掌握情況而定。
培訓內容??
①發(fā)面的配比技術和和面手法;
②醬香餅所用二十多種調味料認識及性能;
③醬香餅秘制醬配方及實際動手操作;
④掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實際操作;
⑤醬香餅制作全流程及制餅技巧;
⑥醬香餅制作設備使用維護及采購信息。
贈送內容?送千層餅技術。
實習安排?培訓中心安排學員到戶部巷或實體店免費實習,也可聯(lián)系到戶部巷開店。
開店服務?免費做投資預算分析,免費提供設備原料采購信息及清單,免費設計門面招牌和菜單
三、?醬香餅利潤分析
一張土家醬香餅所需:以下利潤核算不包括人工和房租在內
面粉?
醬?
電、氣、油?
其它(調料、包裝)?
合計成本?
烤出一張餅重2斤,預計市場單價6元/斤,總售價12元/張?利潤54%
烤出一張餅重2斤,預計市場單價7元/斤,總售價14元/張?%
四、經營特點
  土家醬香餅投資不大、開店靈活、經營輕松:無需餐飲從業(yè)經驗,投資少,見效快,面向大眾化消費飲食,土家醬香餅口味獨特,人人喜愛,不愁客源,原料成本低,消費利潤高。操作簡單,任何店都可經營。土家醬香餅市場大,適合全國各地經營,一年四季生意火爆無淡季,無風險經營。
武漢味思源飲食培訓基地,所有培訓項目均由專業(yè)老師授課,技術過硬價格優(yōu)惠,很多項目都可以先品嘗或試學再交費學習,簽訂包教包會培訓合同。歡迎各地學員前來考察。
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