武漢廚師培訓(xùn):精品鹵菜:蓋澆飯、炒飯、畜肉類、禽肉類、素菜類

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精品鹵菜:蓋澆飯、炒飯、畜肉類、禽肉類、素菜類

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【授課對(duì)象】:

【上課地點(diǎn)】:呼和浩特市玉泉區(qū)南茶坊十字路北一百米路東(內(nèi)蒙古 呼和浩特)

【乘車路線】:1路、27路、6路、59路、58路、56路、79路、38路、k2路、71路到南茶坊下車即到

【時(shí) 間】:2017-11-05 【瀏覽次數(shù)】:88次 【學(xué)費(fèi)】:¥2000

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精品鹵菜:蓋澆飯、炒飯、畜肉類、禽肉類、素菜類

蓋澆飯:花菇雞翅蓋飯●咖喱牛肉蓋飯●咸魚雞粒蓋飯●臺(tái)灣鹵肉蓋飯●豉汁排骨蓋飯●魚香肉絲蓋飯●剁椒雞腿蓋飯●番茄滑蛋蓋飯●紅燒豬腳蓋飯●土豆燒雞塊●土豆燒肉●土豆燉肉排●魚香茄子●水芹香干炒肉絲●青椒肉絲●牛腩燉西紅柿●宮保雞丁●東北老虎菜●燒豆腐●紅油肚絲●另授特色炒菜和湯(20余種)等等

炒飯:印尼炒飯●什錦蛋炒飯●揚(yáng)州炒飯●上島炒飯●香菇炒飯●菠蘿炒飯●梅菜炒飯●泡椒牛柳炒飯●辣子雞丁炒飯●臘肉炒飯●蝦仁海鮮炒飯●青豆肉丁炒飯●等等

畜肉類:●鹵方塊肉●五香蹄花●鹵豬頭肉●鹵豬口條●鹵豬腸●鹵豬耳●鹵豬肚●鹵豬心●鹵豬尾●鹵豬排●鹵蹄髈●鹵牛肉●鹵牛肚●鹵牛心●鹵牛筋等。
禽肉類:●虎皮雞蛋●五香雞蛋●虎皮雞爪●五香雞爪●鹵雞腿●鹵雞翅●鹵翅中●鹵翅尖●鹵雞肝●鹵雞肫●鹵鴨脖●鹵鴨腸●鹵鴨頭●鹵鴨胗等。

素菜類: ●五香面筋●香鹵干子●香鹵毛豆●五香腐竹●香鹵千張●鹵海帶●鹵花生●鹵蓮藕等
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