哪里有正宗南京鴨血粉絲制作培訓(xùn)，武漢鴨血粉絲培訓(xùn)，武漢味思源小吃培訓(xùn)，小吃技術(shù)培訓(xùn)

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武漢味思源飲食培訓(xùn)基地，所有培訓(xùn)項(xiàng)目均由專(zhuān)業(yè)老師授課，技術(shù)過(guò)硬價(jià)格優(yōu)惠，很多項(xiàng)目都可以先品嘗或試學(xué)再交費(fèi)學(xué)習(xí)，簽訂包教包會(huì)培訓(xùn)合同。歡迎各地學(xué)員前來(lái)考察。詳情請(qǐng)瀏覽官方網(wǎng)站：
? ?一、南京鴨血粉絲概述
?俗話(huà)說(shuō)寧吃飛禽二兩，不吃走獸半斤。禽類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高眾人皆知。其中鴨肉營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值歷來(lái)為人們所推崇。懂得養(yǎng)生之道的人都喜歡喝上一碗熱騰騰的老鴨湯。關(guān)于老鴨湯的營(yíng)養(yǎng)在《本草綱目》中有詳細(xì)的記載；鴨肉的營(yíng)養(yǎng)也很豐富，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鴨肉味甘微咸，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經(jīng)，具有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補(bǔ)之功效，特別是對(duì)麻疹患者、熱癥的治療有明顯療效；其附件鴨血、鴨肝、鴨膽和鴨蛋清也具藥用價(jià)值。鴨肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，各種維生素及礦物質(zhì)等，人們經(jīng)常食用除能補(bǔ)充人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)成份外，還可祛除暑熱、保健強(qiáng)身，對(duì)身體虛弱多病者更為適宜；另外鴨油是一種健康油脂，油脂中的不飽和脂肪酸對(duì)人體有益已被人們認(rèn)可，其對(duì)抑制心血管病、癌癥、糖尿病等都有較好的效果，是名副其實(shí)的健康油脂。
??????味思源的培訓(xùn)老師經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐和研究，總結(jié)出了一套科學(xué)的老鴨煲湯方法，既能保證原汁原味，又不讓過(guò)多營(yíng)養(yǎng)流失，同時(shí)還能保證獨(dú)特的口感，用此湯做出的鴨血粉絲煲吃了讓人贊不絕口，吃了還想吃。
二、培訓(xùn)情況
培訓(xùn)內(nèi)容
?★鴨血粉絲高湯制作★鴨血、鴨胗、鴨肝、鴨腸等鹵制技術(shù)★成品調(diào)味技術(shù)等制作全過(guò)程及配方★虎皮雞蛋、鹵蓮藕、鹵海帶、鹵香干、開(kāi)胃菜技術(shù)等?
課程安排?
武漢味思源飲食培訓(xùn)基地