【柳州螺螄粉】 螺
螄粉是廣西柳州的風味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸筍、木耳、花生等配料及適度的酸辣味和螺螄湯調合而成,具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味。螺螄粉鮮爽的
秘方是螺螄湯,真正的螺螄粉是沒有螺螄的,米粉的味道基礎來源于螺螄湯。螺螄粉的湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13種天然香料和味素、蔗
糖等配制而成。 ?? 【培訓流程】 1、螺螄粉的起源與認識; 2、香料包的認識與配比; 3、螺螄的選擇與清洗吐泥技巧; 4、豬棒骨的處理; 5、螺螄炒制技巧; 6、鹵水熬制調制技巧; 7、紅油制作與保存; 8、炸花生、炸腐竹技巧; 9、酸豆角、酸筍、木耳、黃花等配菜炒制; 10、鹵肉、鹵雞腿、鹵蛋等常見碼子制作; 11、干粉泡制方法與煮至; 12、開店選址指導、規(guī)劃設計、經營管理方案。 【培訓時間】 培
訓時間8:30-16:30,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個星期六星期日學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5
天?左右,視個人學習能力而定,?老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,學校不限定學習時間。 【培訓優(yōu)勢】 1、?我們標準的操作流程和標準的配方,保證您無論在任何地方,任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產品。 2、技術、開店、管理一站式教學; 3、學習技術的同時,融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識,讓毫無經驗的學員放心學習并成功創(chuàng)業(yè)。 4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學。 5、專業(yè)教師,專業(yè)技能;小班教學,隨到隨學;開店創(chuàng)業(yè),上門指導;品牌專業(yè),品質教學;特色班級,任意選擇;推薦就業(yè),供不應求;來學校學習服務終生。 【吃住安排】 學校免費提供配套的學員宿舍(被子,枕頭等),學員衛(wèi)生間,熱水器,洗衣機等生活住宿用品(學員只需要帶洗簌和個人衣物即可);吃的方面學校本身就是做小吃培訓的,每天做出來的成品很多,根本就不用擔心吃飯問題。?? 【畢業(yè)服務】 1、終生免費后續(xù)跟蹤指導服務,我們已幫助眾多學員成功開店,賺取了人生的財富。 2、學員開店有什么問題,不管是技術上或者經營上問題都可以打咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。 3、原材料如果在當地買不到,我們可以為你提供原料與設備代購、配送服務。 【優(yōu)惠政策】 1、終生免費來校復習以及技術升級; 2、學員畢業(yè)后可使用我校“食尚香”商標,不需要支付費用; 3、可兩人同時學; 4、來校車票報銷車費; 5、免費提供住宿; 6、免費為學員提供各類食材以及設備供貨商信息或者由學校代購; 7、學生,傷殘,軍人,下崗職工等可憑證件學費打八折; 7、已報名某項目,再報名其他項目可享受優(yōu)惠,具體優(yōu)惠明顯可咨詢在線客服。 【其他】 當天考察當天報名學費立減200元,可獲得食尚香工作圍裙一件,畢業(yè)發(fā)放結業(yè)證書。
【學校地址】
濟南校址:山東省濟南市天橋區(qū)北園大街548號嘉匯環(huán)球廣場c座9樓
成都校址:四川省成都市青羊區(qū)西馬道街32號白領尊邸3樓
杭州校址:浙江省杭州市江干區(qū)紅普路759號匯禾禧福匯商務中心3幢15樓
南京校址:江蘇省南京市秦淮區(qū)中華路363號中華園4樓
廣州校址:廣東省廣州市白云區(qū)嘉禾望崗街道高橋商業(yè)街9號樓3樓
西安校址:陜西省西安市未央區(qū)未央路雅荷花園23樓
咨詢:400-0791-043? 咨詢:
食尚香特色小吃培訓學校于2004年成立,專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經過十多年的發(fā)展,學校以獨特的經營方式,專業(yè)化的管理團隊,已經成長為全國最大的
特色小吃連鎖培訓,全國共分布28家培訓基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現(xiàn)有專任廚師120人,頂級廚師長50人,每年接受培訓并成功創(chuàng)業(yè)的學員有
20000多名,遍布全國各地。開設小吃,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學模
式,秉承誠信辦學,包教包會。
食尚香特色小吃培訓學校還特別重視社會效益和經濟效益,并擁有融傳統(tǒng)和現(xiàn)代管理理念于一體的企業(yè)文化,我們的企業(yè)使命是:以技術為核心基準,為廣大學員提
供最正宗、最專業(yè)的技術培訓;我們的企業(yè)宗旨是:發(fā)掘和弘揚中華特色小吃文化,使更多的人通過經營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功;我們的經營理念是:社會效益和經濟效
益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏......食尚香特色小吃培訓學校期待您的加入。