食在香餐飲培訓(xùn)學(xué)校
【授課對象】:
【上課地點(diǎn)】:河南省安陽市北關(guān)區(qū)勝利路北段(河南 鶴壁)
【乘車路線】:火車站文化宮乘坐23路公交車終點(diǎn)站下車
【時 間】:2015-01-28 【瀏覽次數(shù)】:62次 【學(xué)費(fèi)】:¥1
【授課對象】:
【上課地點(diǎn)】:河南省安陽市北關(guān)區(qū)勝利路北段(河南 鶴壁)
【乘車路線】:火車站文化宮乘坐23路公交車終點(diǎn)站下車
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福建早點(diǎn)培訓(xùn)中心教你怎么制作正宗炒年糕
??? 福建早點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是專業(yè)從事早點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,培訓(xùn)項目有早點(diǎn)培訓(xùn),早點(diǎn)加盟,炒年糕培訓(xùn),炒年糕
制作方法,炒年糕加盟為一體的專業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu),也是目前小吃培訓(xùn)行業(yè)里最具實力的一家。
??? 炒年糕是年糕的特色吃法。它有很多種做法,不同的做法用到不同的原料,每一種都美味可口,
營養(yǎng)豐富。自古代流傳入朝鮮半島,這種中國的平民飲食得到了韓國貴族的喜愛。
炒年糕制作方法:
主料:韓式年糕段、泡菜韓式、韓國魚餅、烤肉火腿
配料:韓式辣醬,白糖
1、將從超市買回的泡菜放在砧板上切成小段,放在小盤里備用;
2、將烤肉火腿開袋,切成小片,放在小盤里備用;3、將解凍好的冷凍魚餅切成片,備用;
4、將鍋燒熱導(dǎo)入油,待游燒熱后,將切好的泡菜段倒入炒鍋中翻炒;
5、倒入溫水至鍋中,待泡菜湯燒滾后,將事先切好的魚餅片到入鍋中煮; 6、待鍋里的湯汁再次燒滾
,將烤肉火腿片放進(jìn)鍋中一起煮,并加入2湯匙韓國辣醬調(diào)味(也可根據(jù)自己的口味進(jìn)行辣醬或多或少
的調(diào)節(jié));
7、帶放入辣醬的湯汁翻滾,將袋裝年糕段下入鍋中一起煮,并將火關(guān)小;8、待湯汁慢慢粘稠,加入
少許白糖調(diào)味,等湯汁慢慢收完時,盛入碗中出鍋,并撒上蔥花作為點(diǎn)綴。
福建早點(diǎn)培訓(xùn)中心教你怎么制作正宗炒年糕
地址:河南省安陽市北關(guān)區(qū)勝利路北段
聯(lián)系:田老師
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