廣東西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪里好

陶藝：圓面、創(chuàng)新陶藝P42、創(chuàng)新陶藝P48、創(chuàng)新陶藝P44;直面、P24藍色挑、P24藍色三角壓、異形面：心形、方形、壽桃、大型面、創(chuàng)新陶藝P90、創(chuàng)新陶藝P66及復(fù)習(xí);花邊：繞邊手法、抖邊手法(毛毛蟲)、擠邊手法(逗邊)、吊、拉、編、拔、五款整合蛋糕(花邊組合)、吊邊組合、抖邊組合、拉邊組合、多邊形、巧克力遮擋第二款、五款整合蛋糕(花邊造型蛋糕) 芭比、喜羊羊、帽子、花籃、圍裙;花卉：五瓣花 宿根福祿考、牡丹 小野菊、玫瑰 整合、旋轉(zhuǎn)玫瑰 圣誕花、百合 康乃馨、大麗花 菊花、節(jié)日課程、包被小孩、情侶婚慶、壽星公、愛情鳥、老鷹、仙鶴、生肖卡通、圓球及卡通身體的學(xué)習(xí)、卡通牛、卡通鼠、虎的制作、卡通兔、龍、卡通馬、蛇、卡通羊、猴、卡通雞 、 狗 、豬;仿真生肖：鼠、兔、牛、羊、馬、虎、龍、蛇、雞、狗、豬、猴;理論：線條直煙卷 斜煙卷、圓花、五瓣花、切片、夾色面(3種);

海綿蛋糕8寸 平盤、戚風(fēng)蛋糕8寸 平盤、巧克力撻，水果撻(塔殼甜面，巧克力甜面各種塔殼制作，干納許)、備注：水果用灌裝水果黃桃，雜果，櫻桃、葡式蛋撻，玉米培根咸撻，(酥皮面卡殼，葡式蛋塔塔殼)、焦糖布丁，巧克力布丁、芒果酸奶布丁，意式奶凍、檸檬撻，(意大利蛋白霜)抹茶紅豆蛋糕卷(抹茶戚風(fēng)蛋糕，卡仕達奶油)、酥皮泡芙(泡芙面，卡斯達奶油，酥皮)、瑪?shù)铝盏案?、巧克力慕?巧克力海綿蛋糕，朗姆酒糖水，黑巧克力淋面)焦糖核桃撻(甜面，焦糖醬汁)、英式松餅(原味提子干)水果穆斯蛋糕(水果淋面，啫喱)、備注：慕斯做方形、酸奶慕斯和卡布基諾慕斯杯(4層)、布朗尼(干納許)、盆栽提拉米蘇(手指餅，咖啡糖水)、胡蘿卜核桃蛋糕、白巧克力綠茶蛋糕(海綿綠茶蛋糕，綠茶慕斯，白巧克、力慕斯，綠巧克力噴沙)、蘋果撻(焦糖炒蘋果，酥粒，甜面)、大理石芝士蛋糕(甜面，丘比特藍莓醬)、芒果椰汁西米(煮西米，芒果椰汁啫喱)、黑森林(巧克力海綿蛋糕，白巧克力櫻桃慕斯，黑巧克力櫻桃慕斯，巧克力刨花)、備注：刨花用戴妃黑巧克力、歌劇蛋糕(杏仁蛋糕配，黃油奶油，干納許，咖啡糖水，黑巧克力淋面)、黃梅果杏仁派(甜面，杏仁奶油，罐裝黃梅果)、栗子穆斯蛋糕(榛子海綿蛋糕，黃油奶油)、紐約芝士派(紐約芝士醬汁，甜面派底)、薄餅配香草汁(薄餅，香草醬汁)、奧地利沙哈蛋糕(沙哈蛋糕，干納許)、草莓慕斯配奇異果甜品杯、香橙薄餅配鮮橙醬汁、朗姆提子穆斯蛋糕(朗姆提子慕斯，海綿蛋糕)、加利福尼亞水果蛋糕、巴伐洛娃水果蛋糕、烤巧克力泥巴蛋糕(MUD蛋糕，焦糖榛子，干納許)、燕麥咖啡牛奶布丁、椰香南瓜派(甜面，南瓜醬汁)、巧克力花生蛋糕(花生蛋糕胚，干納許)、牛奶巧克力伯爵查蛋糕(蛋糕，牛奶巧克力淋面)、香蘭芒果椰子蛋糕卷(香蘭戚風(fēng)蛋糕)、白巧克力樹莓慕斯(香草奶凍，樹莓慕斯，樹莓啫喱，海綿蛋糕)、棉花糖;