燴餅中加了大塊大塊的清燉的牛肉塊,吃起來過癮。還使用清燉牛肉湯作為高湯,使湯汁更加鮮美可口。不過沒有牛肉湯也不要緊,用普通的調(diào)料-醬油和鹽也可以作出湯鮮味美的燴餅。燴餅是河南新鄉(xiāng)的特產(chǎn),在衛(wèi)輝非常盛行。家常主食烙餅的吃法很多,可以直接食用,也可炒可燴。八珍燴餅,所謂八珍是指燴餅中用到的八種配菜。這里用的配菜不局限我所說的這幾種,可以根據(jù)家人喜好靈活掌握。配菜越多,營養(yǎng)越均衡,口味越豐富。燴餅的做法簡單快捷,忙碌的上班族或是想偷個懶兒的主婦們不妨試試看,別看做法簡單,味道絕不遜色。
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新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓(xùn)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)于2001年,幾年來從小到大,每年都要從全國各地引進(jìn)一兩個有特色的小吃新品種。經(jīng)營著油炸類、燒烤類、小吃類、早餐類、特色菜類、冷飲類、面湯面食類七大系列近百個品種百余個名吃品種,其中有很多品種是歷史悠久、名揚(yáng)全國的中華名吃,如秦鎮(zhèn)米皮、狗不理包子、川味麻辣燙、東北金絲餅、羊肉滋補(bǔ)燴面、炸牛排、九洲香排骨等,以其獨(dú)特的口味,每年吸引著上千名學(xué)員前來學(xué)習(xí)。
? ?民以食為天,吃的市場永遠(yuǎn)不會飽和。風(fēng)味小吃是中國烹飪文化的重要組成部分,具有取材廣泛、制作簡便、口味獨(dú)特、品種多樣之特點(diǎn)。尤其是中華名吃,經(jīng)數(shù)百年流傳。不斷改進(jìn),更有獨(dú)到之處,不僅適用區(qū)域廣,而且百吃不厭,深受顧客喜愛。雖然是小吃,但市場龐大,為餐飲業(yè)帶來了巨大商機(jī)和豐厚利。
? ?開辦小吃快餐店,投資少、見效快、利潤高、不賒欠是餐飲業(yè)小本創(chuàng)業(yè)快速致富者的首選。
? ?根據(jù)我們多年的開店經(jīng)驗,以河南小吃為基礎(chǔ),兼容其他省份的名吃,把當(dāng)前比較流行、特色鮮明、開店常用的幾十種風(fēng)味小吃制作過程和原料配方編寫成教材,供學(xué)員使用。另有多種地方名吃制作技術(shù)資料單獨(dú)編寫成章,供學(xué)員選擇學(xué)習(xí)。歡迎您來我店實地品嘗、學(xué)習(xí)、考察,學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級服。
? ?教學(xué)方式:指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí),以動手操作實踐為主。
? ?鄭重承諾:包教包會,吃住免費(fèi),精心傳授全套制作工藝、高湯、配方,學(xué)不會退全部學(xué)費(fèi)。
? ?愿與你共同打造餐飲美食的道路,共同開辟餐飲交流的平臺,共同打造餐飲美食的龍頭。新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓(xùn)網(wǎng)推廣;要學(xué)就學(xué)一絕的技術(shù),口味好才能生意好!這是硬道理?。?!
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