吃鴨是南方一種愛好,在南方以鴨成名的地方很多。根據(jù)近年來的人們的飲食習慣,錢糧湖土鴨館逐漸形成了自己的特色和文化內(nèi)涵,擁有獨特的土鴨飲食文化。我們經(jīng)過數(shù)年的打拼,慢慢地在同行中脫穎而出?! ∈准易誀I店自2002年登陸長沙以來,受到大家的一切好評,已成為一家本土知名的土鴨館?,F(xiàn)在你走到長沙河西一打聽,這種以“吃鴨子”為特色的“錢糧湖土鴨館館”無人不知,每天從河東驅(qū)車幾十公里前來品嘗的人更是絡繹不決,錢糧湖土鴨館已經(jīng)在本行業(yè)中處于領軍地位,在業(yè)界和食客中享有極高聲譽。錢糧湖土鴨館特色土鴨火鍋均選用兩至三歲的老水鴨,經(jīng)過十多道工序處理,然后加入20多種調(diào)料及中藥配料,最后放入餐桌上的鐵鍋盛裝。醬色的鴨肉混合著青椒、大蒜、生姜,隨著爐溫的升高,散發(fā)出陣陣清香,讓您食欲頓時大增,立即想一飽口福。鴨子火候到位,肉緊而卻不塞牙,咬一口,湯汁四濺,美食入肚,回味無窮。大廚推薦,鴨肉味美不上火,一鍋大雜燴品種豐富,所用鴨內(nèi)臟經(jīng)過精心挑選與清洗,用料酒和食鹽清洗去味;食之中途用濃湯底拌蔬菜、金錢菇、面條等,眾人品嘗之后無不稱絕!長沙神來福錢糧湖土鴨技術培訓,學錢糧湖土鴨就來長沙神來福,包教包會。南方水鄉(xiāng),家禽數(shù)水鴨最多。東洞庭湖西岸錢糧湖鎮(zhèn),乃原江南第一大國營農(nóng)場錢糧湖農(nóng)場所在地,近年來以養(yǎng)鴨聞名,仔鴨肉質(zhì)細嫩,味美脆酥,成為湖區(qū)一大名鴨。所有的直營店及加盟店,均推出經(jīng)典湘菜系列供顧客選擇,形成了以錢糧湖土鴨為主流特色,以其它特色湘菜為補充的創(chuàng)新型湘菜餐館。
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