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【上課地點】:長沙市雨花區(qū)韶山南路紅星國際通程商業(yè)廣場(洪山 陳家灣)

【乘車路線】:乘7路到高升村南站下

【時 間】:2012-07-26 【瀏覽次數(shù)】:33次 【學(xué)費(fèi)】:¥0

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蒜香蒸肉?  原料:精瘦肉400克?糯米粉150克?大蒜50克?鮮青椒100克?精鹽10克?料酒10克?嫩肉粉1克?香醋40克?香油30克?辣椒油80克?  制法:?  1.大蒜剝皮,青椒洗凈,同入石臼中搗碎;精瘦肉治凈,切成6厘米長、3厘米寬、0.4厘米厚的片,隨后用料酒、嫩肉粉及適量精鹽拌勻,腌漬約10分鐘。?  2.把漬好味的肉片拍上糯米粉,入籠蒸熟后取出,放入一器皿內(nèi)稍晾片刻,再加入搗碎的大蒜、青椒,調(diào)入辣椒油、香油、香醋、精鹽,拌勻即成。?
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