- 廣州鹵肉卷培訓(xùn)哪個機構(gòu)好?廣州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
- 廣州夫妻肺片培訓(xùn)多少錢?廣州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
- 廣州啤酒烤鴨培訓(xùn)多少錢?廣州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
- 廣州手撕雞培訓(xùn);廣州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
- 廣州鹵菜培訓(xùn)班主要學(xué)習(xí)內(nèi)容;廣州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
- 廣州哪里能學(xué)到正宗的武漢周黑鴨;廣州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
- 廣州哪里能學(xué)到正宗的南翔小籠包;廣州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
- 廣州水餃餛鈍培訓(xùn);廣州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
- 廣州雞蛋灌餅培訓(xùn);廣州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
- 廣州重慶小面培訓(xùn)哪里好?廣州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
- 廣州學(xué)蘭州拉面哪里好?廣州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
- 廣州學(xué)蘭州拉面要多久?廣州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
- 廣州食尚香正宗蘭州拉面培訓(xùn);廣州蘭州拉面培訓(xùn)
- 廣州武大郎燒餅培訓(xùn)多少錢?廣州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
廣州哪里有蘭州拉面技術(shù)的培訓(xùn)?
來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2019-08-17 瀏覽 26 次
項目名稱: | 蘭州拉面培訓(xùn) | 培訓(xùn)時間: | 3-5天 |
項目品牌: | 食尚香 | 培訓(xùn)方式: | 現(xiàn)場手把手教學(xué),創(chuàng)業(yè)人員親自動手操作 |
培訓(xùn)內(nèi)容: | 蘭州拉面培訓(xùn)全套技術(shù) | 原料設(shè)備: | 不受任何限制 |
培訓(xùn)品種: | 見具體介紹 | 售后服務(wù): | 永久售后服務(wù) |
想學(xué)蘭州拉面嗎?
牛肉面的特色,蘭州拉面的美味。蘭州牛肉面的比較大秘密在于湯,自本世紀(jì)初馬保子作出第一碗牛肉面至今,這湯的配方代代相傳,所謂清湯并非開水混鹽,而是幾十種佐料與牛肉原湯配制而成,也許您不相信,這其中唯獨沒有大香!正如武功,它的至高境界就是返璞歸真,這“清”自然淳厚無比。也許水土也是一個方面,蘭州位于黃河上游的一個河漫灘上,是省會以上級城市中地下水質(zhì)比較好的。拉面正宗不正宗,關(guān)鍵是湯味。如果你到蘭州去,可以看到許多拉面鋪的門口都有一個大爐子,燒著一口大鍋,里面煮著牛肉。這就是幌子,它告訴路人和食客:這里的拉面是真正的牛肉湯面。
蘭州拉面怎么做?蘭州拉面做法配方?
蘭州牛肉拉面在和面時使用的“灰”,實際上是堿,是用戈壁灘所產(chǎn)的蓬草燒制出來的堿性物質(zhì),俗稱蓬灰,有一種特殊的香味,且能使面粉增加韌勁和柔軟抻開的功能。此前曾有媒體報道蓬灰是有悖食品安全的,但微量的蓬灰不會對人體有害,而且蘭州烹飪協(xié)會也曾澄清蓬灰在蘭州拉面中可以使用,但應(yīng)符合國家食品添加的標(biāo)準(zhǔn),不能過量。蓬灰的用量也可以根據(jù)餳面的時間長短來添加,如果面餳的時間長,可以讓水和面團自然滲透,這時可以少添加蓬灰。
蘭州拉面種類
蘭州牛肉拉面、清湯牛肉拉拉面等等。
杭州蘭州拉面培訓(xùn)項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。蘭州拉面就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家蘭州拉面店,到我們食尚香來學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。
食尚香杭州拉面培訓(xùn)內(nèi)容
1、(和面技術(shù)配方資料,湯料制作配方資料,中藥技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會自己獨立開店
2、培訓(xùn)內(nèi)容:羊肉拉面,香辣拉面,麻辣拉面,清湯拉面,炸醬拉面,風(fēng)味拉面,蘭州炒拉面,紅燒牛肉拉面,
3、操作技巧:傳授蘭州牛肉拉面烹飪過程中比較為關(guān)鍵的熬湯,牛肉煮制,調(diào)湯技術(shù)及配方,和面,炸制辣椒油
杭州蘭州拉面學(xué)習(xí)方式
按照蘭州拉面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
蘭州拉面的起源故事
蘭州拉面,又稱蘭州清湯牛肉面,是“中國十大面條”之一,由清朝嘉慶馬保子所創(chuàng)。相傳當(dāng)時馬保子家境貧寒,為生活所迫,他在家里制成了熱鍋牛肉面,肩挑著在城里沿街叫賣。后來,他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面,其香撲鼻,大家都喜歡他的牛肉面,后來他開了自己的店,不用沿街叫賣了,就想著推出免費的 “進店一碗湯”,客人進得門來,伙計就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請客人喝,爽,醒胃。馬保子的清湯牛肉面名氣大振。
營養(yǎng)價值
1、蘭州拉面易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
2、蘭州拉面含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量
- 1.創(chuàng)業(yè)人員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
- 2.創(chuàng)業(yè)基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計
- 3.店面設(shè)計:燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖
- 4.后期技術(shù)升級:免費技術(shù)更新,后期不懂可以來校復(fù)學(xué)
- 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
- 6.食尚香小吃創(chuàng)業(yè)基地優(yōu)惠放送,凡前100名報名創(chuàng)業(yè)人員,將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
食尚香特色小吃培訓(xùn)隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司,于2004年成立,專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展,學(xué)校以獨特的經(jīng)營方式,專業(yè) 化的管理團隊,已經(jīng)成長為全國最大的特色小吃連鎖 培訓(xùn),全國共分布28家培訓(xùn)基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現(xiàn)有專任廚師120人,頂級廚師長50 人,每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有20000多名, 遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶 茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技 術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠信辦學(xué),包教包會,社會效益和經(jīng)濟效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期 待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
企業(yè)文化
企業(yè)使命:以技術(shù)為核心基準(zhǔn),為廣大學(xué)員提供最正宗、最專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)。
企業(yè)宗旨:發(fā)掘和弘揚中華特色小吃文化,使更多人通過經(jīng)營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功。
企業(yè)目標(biāo):打造特色小吃連鎖第一品牌。
企業(yè)精神:勇于進取,勇于創(chuàng)新,追求卓越。
經(jīng)營理念:社會效益和經(jīng)濟效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏。
經(jīng)營策略:專心、專注于特色小吃行業(yè)并取得最大成功。
聯(lián)系電話:400-0791-043咨詢QQ:189279855
廣州小吃培訓(xùn)培訓(xùn)相關(guān)新聞
廣州小吃培訓(xùn)相關(guān)課程
- 陜西哪里有教學(xué)冒菜技術(shù)的?成都冒菜技術(shù)培訓(xùn)加盟學(xué)冒菜
- 洪七公叫花雞技術(shù)培訓(xùn)加盟學(xué)習(xí)叫花雞的做法陜西哪里教?
- 好吃五香千層餅 甜掉牙千層餅 千層餅家常做法
- 學(xué)習(xí)鍋貼的做法哪里教?哪里教學(xué)做鍋貼?牛肉鍋貼培訓(xùn)
- 想學(xué)布袋饃技術(shù)去哪里 河北有韓式布袋饃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校嗎
- 開心花甲粉培訓(xùn)學(xué)錫紙花甲粉開心花甲粉的做法培訓(xùn)加盟
- 湖北千層麻花技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)千層麻花的制作方法加盟蜂蜜麻花培訓(xùn)
- 臨沂羊肉湯培訓(xùn)山東早餐早點培訓(xùn)丸子湯技術(shù)培訓(xùn)油條配方
- 許昌酸菜魚培訓(xùn)酸菜魚技術(shù)加盟致富的發(fā)源地,學(xué)習(xí)從這里開始
- 特別推薦布袋饃做法,布袋饃培訓(xùn),周口布袋餅技術(shù)培訓(xùn)
- 銅陵冒菜培訓(xùn)冒菜技術(shù)加盟冒菜制作流程骨湯麻辣燙培訓(xùn)
- 安徽油炸培訓(xùn)燒雞做法香酥炸雞培訓(xùn)美式炸漢堡培訓(xùn)
- 碳鍋雞培訓(xùn)碳鍋魚做法碳鍋羊排加盟
- 石家莊饞嘴鴨培訓(xùn)北京烤鴨培訓(xùn)烤鴨技術(shù)加盟