招生對(duì)象:有創(chuàng)業(yè)愿望、創(chuàng)業(yè)信念,謀求將來(lái)開(kāi)創(chuàng)自己蛋糕、烘焙事業(yè)天地的有志社會(huì)各界人士。
培訓(xùn)目標(biāo):根據(jù)市場(chǎng)最新方向,綜合培養(yǎng)學(xué)員蛋糕、烘焙、冷飲的全面實(shí)用技術(shù),塑造能創(chuàng)新型技術(shù)人才,并對(duì)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)管理、產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)一步掌握,把學(xué)員培養(yǎng)成有技術(shù)能創(chuàng)業(yè)的精英烘焙人才。
學(xué)習(xí)主要內(nèi)容:蛋糕制作、西點(diǎn)制作、裱花藝術(shù)、面包制作、中式面點(diǎn)制作、咖啡、奶昔軟飲技術(shù),特色產(chǎn)品技術(shù)。全面掌握西式、中式烘焙技術(shù),并學(xué)習(xí)烘焙蛋糕制作工藝,蛋糕店的選址和經(jīng)營(yíng),機(jī)械設(shè)備的使用和維護(hù),生產(chǎn)線的布局,原料的選購(gòu)和供應(yīng),成本控制與新品研發(fā),最新店面格局,軟飲在蛋糕店面的應(yīng)用和布局等。
學(xué)制:四個(gè)月
學(xué)校地址:武漢市洪山區(qū)珞獅南路122號(hào)
咨詢電話:027-87164355????咨詢QQ:121727435
學(xué)校網(wǎng)址:www.whut-px.com
武漢理工大學(xué)后勤集團(tuán)培訓(xùn)中心,隸屬于武漢理工大學(xué)后勤集團(tuán)。于1999年3月經(jīng)政府批準(zhǔn)成立。位于武漢理工大學(xué)本部。是一所專門(mén)進(jìn)行技能培訓(xùn)的公辦學(xué)校。
????培訓(xùn)中心立足高校后勤集團(tuán),是中部地區(qū)首家“學(xué)府職業(yè)培訓(xùn)”機(jī)構(gòu)。規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)、誠(chéng)信可靠,金牌教授、名牌戰(zhàn)略,專業(yè)的操作配置,二十幾所高校常規(guī)的實(shí)習(xí)場(chǎng)所,多媒體教室,著名學(xué)府的人文環(huán)境,得天獨(dú)厚的大學(xué)生活氛圍,規(guī)范的生活配套設(shè)施。集團(tuán)培訓(xùn)中心緊跟時(shí)代潮流,把握國(guó)內(nèi)職業(yè)技能人才需求走向,學(xué)校擁有一支教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、技藝精湛且在省內(nèi)外享有較高知名度的教師隊(duì)伍和名師、大師;并且一直注重對(duì)外交流?“派出去,請(qǐng)進(jìn)來(lái)”,多方求賢、廣攬人才;中心提倡師生之間的充分交流,無(wú)論在課堂內(nèi)外,建立信任與負(fù)責(zé)任的師生關(guān)系,致力于學(xué)員的滿意與成功,加上最前沿的教學(xué)方式和設(shè)備,以及優(yōu)美的學(xué)習(xí)氛圍讓所有學(xué)員能夠迅速的融入學(xué)習(xí)當(dāng)中,結(jié)業(yè)后能迅速融入相關(guān)行業(yè),實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值。
中心的辦學(xué)特色是:
1、獨(dú)具特色的專業(yè)課程設(shè)計(jì)。
???目前培訓(xùn)中心開(kāi)設(shè)有:中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)(白案班)、西點(diǎn)班、烹飪?nèi)瓢啵悄茈姽ぐ?、汽車駕駛班,按照“實(shí)用”、“專業(yè)”、“前沿”的設(shè)計(jì)原則,精選市場(chǎng)主流核心課程,從零起步,由淺入深,能使學(xué)員不僅入門(mén),而且學(xué)好、學(xué)精,逐步成為專業(yè)高手。
2、案例式教學(xué)。
???學(xué)校采用循環(huán)滾動(dòng)教學(xué)模式,并一貫堅(jiān)持案例式教學(xué)方法,培養(yǎng)的畢業(yè)學(xué)員不僅懂得基本的理論和操作,更具備實(shí)戰(zhàn)動(dòng)手能力和一定的經(jīng)營(yíng)管理思想及理念,極大地提升了學(xué)員的動(dòng)手操作與就業(yè)能力。
??????
中心的辦學(xué)優(yōu)勢(shì): ?
1、教學(xué)優(yōu)勢(shì)
學(xué)府公辦● 前沿、實(shí)用專業(yè)●金牌教授●標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的教學(xué)實(shí)習(xí)場(chǎng)所
2、環(huán)境優(yōu)勢(shì)
美麗的校園風(fēng)光●濃郁的高校學(xué)習(xí)氛圍●安全規(guī)范的生活保障。 ? ?
3、良好口碑?
誠(chéng)信正直●?精益求精?●學(xué)以致用●成就學(xué)員
4、就業(yè)優(yōu)勢(shì)
市場(chǎng)需求相對(duì)緊缺的專業(yè)?●全球通用的專業(yè)資格權(quán)威證書(shū)●?高校后勤就業(yè)網(wǎng)絡(luò)?●炙手可熱的黃金職業(yè)