武漢學農(nóng)家私房菜哪里好？武漢皇氏御廚餐飲培訓學校

來源：求學問校網(wǎng) 發(fā)表時間：2017-11-24 瀏覽 10 次

武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構(gòu)，學校位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站附近200米．占地面積約1000余平米，優(yōu)越的地理位置、良好的學習氛圍，使機構(gòu)人才輩出；我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓，提高勞動者素質(zhì)，促進就業(yè)再就業(yè)，服務(wù)武漢經(jīng)濟建設(shè)”的辦學宗旨，依法辦學，從嚴治校，遵循辦學為民，奉獻社會；依照市場規(guī)律，面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才，是武漢著名的特色小吃培訓基地。 公司擁有雄厚的培訓實力，采用先進的教學學和管理模式，公司設(shè)備齊全，環(huán)境舒適，學習環(huán)境模擬科學的經(jīng)營環(huán)境，學完即可上崗。是國內(nèi)首家專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)企業(yè)成立至今已滿10周年。致力于飲品水吧、咖啡調(diào)酒、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200多種，公司也是中式餐飲標準化建設(shè)的開創(chuàng)者，使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程，可以在短期內(nèi)掌握標準、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。 武漢皇氏御廚農(nóng)家私房菜培訓

課程內(nèi)容詳細介紹

農(nóng)家私房菜

皇氏御廚特色餐飲培訓與眾不同，根據(jù)當?shù)乜谖墩{(diào)整特色口味，一次投資當月回本，皇氏御廚是您最佳的選擇。

炒菜基本技巧	川湘鄂菜味型的調(diào)配技巧、切配技術(shù)、翻鍋技術(shù)、熟炒、滑炒、生炒、干炒、爆炒技巧、油淋、火候掌握等等。
菜系處理	蔬菜處理●肉類處理●禽類處理●魚類處理●蛋類處理●豆品●肉料腌制等。
特色小炒系列	牛肉水煮肉片●糖醋排骨●水煮牛肉●炒肚片●手撕包菜●干煸四季豆● 苦瓜藕絲●虎皮青椒●魚香菜心●炒空心●菜耗油生菜●糖醋豆苗●醬香茄丁●酸辣土豆絲啤酒鴨●香菇雞塊●紅燒雞塊●辣子雞丁●咖喱雞塊手撕雞●紅燒魚塊●小炒河蝦●水煮魚片●清蒸武昌魚●干煸刁子魚●青椒斬蛋●辣椒炒雞蛋●西紅柿炒
干鍋類	干鍋農(nóng)家雞●干鍋圣子黃●干鍋花甲●干鍋茶樹菇●干鍋鴨肋骨●干鍋肥腸●干鍋花菜●干鍋包菜
火鍋類	啤酒鴨火鍋●麻辣火鍋●酸菜魚火鍋●三鮮火鍋●羊肉火鍋●土雞火鍋●狗肉火鍋
干煸類	干煸藕絲●干煸玉米●干煸土豆絲●虎皮青椒●干煸魚塊●干煸泥鰍●干煸刁子魚干煸手撕雞
泡菜	泡椒鳳爪●白云豬尾●白云鴨掌●白云豬耳●什錦泡菜王●泡筍子●三色泡菜●滋補苦瓜泡菜●泡蘿卜、豇豆、雪里紅、青紅辣椒●泡白菜●泡黃瓜●泡蘿卜條
涼菜	皮蛋拌豆腐●蒜油藕片●什錦拌菜●龍口粉絲●金鉤西芹●紅油肚絲●香菇蒜泥●鹽水花生●秘制蒜泥白肉●怡紅快綠●手撕茄子●涼拌豆芽海帶●涼拌時蔬●涼拌玫瑰三絲●泡椒海帶絲
湯類	紫菜蛋花湯●番茄蛋花湯●三鮮湯●皮蛋魚片湯●魚頭豆腐湯●蓮藕排骨湯●三鮮粉絲湯
主食	湯面●蛋炒飯●揚州炒飯●咖喱炒飯●韭菜盒子
培訓時間	老師一對一授課，包教包會，學會為止。一般20天左右，根據(jù)個人情況而定，直到完全掌握以上技術(shù)為止。
培訓費用	全套學習4800元，包含原材料，教材等費用，包吃住。學習過程中不會再收取任何費用。以上內(nèi)容選學，學費雙方協(xié)商.
特別優(yōu)惠	贈送現(xiàn)榨玉米汁、現(xiàn)榨綠豆汁、現(xiàn)榨橙汁、現(xiàn)榨紫薯汁等等，可自定。

聯(lián)系電話：027-87605710
咨詢QQ：189279855

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