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杭州哪里有翻糖蛋糕的培訓(xùn)?杭州酷德翻糖蛋糕培訓(xùn)
來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2016-08-24 瀏覽 15 次
17世 紀(jì),英國首先完成工業(yè)革命,成為世界上國力最強(qiáng),擁有殖民地最多的資本主義國家。其殖民地遍布全球。英王每年定期舉辦一些聚會,即使是餐后的甜點也成為國 王炫耀國力的一種方式。眾多人為了得到國王的賞識,便絞盡腦汁。其中就有一位來自法國的廚師根據(jù)本國的糖蛋糕工藝,結(jié)合英國王宮內(nèi)豐富的高級食材,終于制 作出一款造型充滿了奇思妙想,逼真,可媲美藝術(shù)品的新式甜點,得到了國王和群臣的青睞。從此以后,這門藝術(shù)化的美食悄悄地流行于各國王宮貴族們的餐桌,再 經(jīng)過眾多皇家廚師們多年反復(fù)研究,博覽大師制作的精華,創(chuàng)作出多種不同類型的糖花蛋糕和甜點,就形成了今天我們見到的翻糖蛋糕最早的雛形。又經(jīng)過百年的發(fā) 展和演變,翻糖蛋糕已成為一門獨具特色的蛋糕裝飾手法,最終風(fēng)行歐美,受到多數(shù)人的喜愛。成為重要慶典場合必不可少的一道亮麗風(fēng)景。
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