求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)小編為大家整理了2021年湖北自考家畜飼養(yǎng)管理學(xué)考試大綱以及部分樣題，大家一起來(lái)看看吧！
課程內(nèi)容與考核目標(biāo)
緒 論
（一）學(xué)習(xí)目的與要求
1．一般了解：（1）畜牧業(yè)對(duì)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)的作用。（2）國(guó)內(nèi)外畜牧業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展方向。
2．熟練掌握：（1）畜牧產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的實(shí)質(zhì)。（2）畜牧產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的特點(diǎn)。
（二）本章課程內(nèi)容
1．畜牧業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用
2．中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展概況
3．畜牧業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
4．課程的主要內(nèi)容和要求
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)和整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用
2．中國(guó)畜牧業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
3．國(guó)外畜牧業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
（四）考核要求
1、識(shí)記：(1)畜牧產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的實(shí)質(zhì)。(2)畜牧產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的特點(diǎn)。
2、領(lǐng)會(huì)：(1)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的基本模式。(2)畜牧業(yè)對(duì)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)的作用。(3)我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展方向。(4)我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展方向。
第一章 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料
（一）學(xué)習(xí)目的與要求
1．一般了解：(1) 飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其分類。(2)飼料與畜體組成的差異。(3)單胃動(dòng)物、反芻動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收特點(diǎn)。(4)反芻動(dòng)物對(duì)非蛋白氮的利用。(5)脂類在動(dòng)物體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)作用。(6)粗纖維在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中的作用。(7)礦物質(zhì)的功能。 (8) 飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定的基本方法。(9)現(xiàn)行的飼料分類體系及基本原則。(10)各類飼料的主要營(yíng)養(yǎng)特性及其代表性飼料品種。(11)常用餅粕類飼料的主要營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)及所含毒素或抗?fàn)I養(yǎng)因子。(12)常用飼料添加劑的主要種類和營(yíng)養(yǎng)生理功能。(13)設(shè)計(jì)飼料配方的原則。(14)載體和稀釋劑的選擇。
2．一般掌握： (1)飼料的概念。(2)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分類。(3)氨基酸平衡；(4)氨基酸互補(bǔ)作用。(5)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的一般營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。(5)抗生素、益生素添加劑促生長(zhǎng)的主要機(jī)制。(6)配合飼料的概念。(7)配合飼料的優(yōu)點(diǎn)。(8)配合飼料分類。(9)飼料配方、日糧和飼糧的概念。
3．熟練掌握：(1)消化、吸收的概念。(2)必需氨基酸、非必需氨基酸和限制性氨基酸的概念。(3營(yíng)養(yǎng)需要的概念。(4)營(yíng)養(yǎng)需要的衡量指標(biāo)。(5) 維持與維持需要的概念。(6)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的概念。(7)飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及評(píng)定的概念。(8)表觀消化率、真消化率、消化能、代謝能、凈能、蛋白質(zhì)生物價(jià)的概念。(9)飼料添加劑、營(yíng)養(yǎng)性添加劑、非營(yíng)養(yǎng)性添加劑和生長(zhǎng)促進(jìn)劑的概念。(10)載體和稀釋劑的概念。
（二）本課程內(nèi)容
第一節(jié)飼料與畜體的組成
第二節(jié)必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其功能
第三節(jié)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié)飼料的分類及營(yíng)養(yǎng)特性
第五節(jié)飼料配合的原則和方法
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．飼料與動(dòng)物體的組成
2．動(dòng)物的消化系統(tǒng)及消化方式
3．單胃動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收
4．反芻動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收
5．飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)
6．動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要
7．飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
8．飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定
9．飼料的營(yíng)養(yǎng)特性
10．飼料的加工調(diào)制
11．配合飼料
12．配合飼料配方的設(shè)計(jì)
（四）考核要求
1．識(shí)記：(1)飼料的概念。(2)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分類。 (3消化、吸收的概念。(4)動(dòng)物的消化系統(tǒng)及消化方式。(5)水在動(dòng)物體內(nèi)的功能。(6)必需氨基酸、非必需氨基酸和限制性氨基酸的概念。(7)礦物質(zhì)分類。(8)維生素的分類。(9)營(yíng)養(yǎng)需要的概念。(10)營(yíng)養(yǎng)需要的衡量指標(biāo)。(11) 維持與維持需要的概念。(12)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的概念。(13)飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及評(píng)定的概念。(14)表觀消化率、真消化率、消化能、代謝能、凈能、蛋白質(zhì)生物價(jià)的概念。(15)飼料添加劑、營(yíng)養(yǎng)性添加劑、非營(yíng)養(yǎng)性添加劑和生長(zhǎng)促進(jìn)劑的概念。(16)配合飼料的概念。(17)配合飼料的優(yōu)點(diǎn)。(18)配合飼料分類。(19)飼料配方、日糧和飼糧的概念。(20)載體和稀釋劑的概念。
2．領(lǐng)會(huì)：(1)飼料與畜體組成的差異。(2)單胃動(dòng)物、反芻動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收特點(diǎn)。(3)氨基酸平衡。(4)氨基酸互補(bǔ)作用。(5)反芻動(dòng)物對(duì)非蛋白氮的利用。(6)脂類在動(dòng)物體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)作用。(7)粗纖維在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中的作用。(8)礦物質(zhì)的功能。(9)綜合法。(10)析因法。(11)影響維持需要的因素。(12)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的一般營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。(13) 飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定的基本方法。(14)現(xiàn)行的飼料分類體系及基本原則。(15)各類飼料的主要營(yíng)養(yǎng)特性及其代表性飼料品種。(16)常用餅粕類飼料的主要營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)及所含毒素或抗?fàn)I養(yǎng)因子。(17)常用飼料添加劑的主要種類和營(yíng)養(yǎng)生理功能。(18)設(shè)計(jì)飼料配方的原則。(19)載體和稀釋劑的選擇。
3．綜合應(yīng)用：設(shè)計(jì)飼料配方。
第二章 動(dòng)物遺傳育種
（一）學(xué)習(xí)目的與要求
1．一般了解：(1)伴性遺傳、引起基因頻率變化的因素。（2）三大遺傳參數(shù)的應(yīng)用范圍和選擇方法。（3）近交和雜交遺傳效應(yīng)、轉(zhuǎn)基因、限制與修飾、基因定位。（4）品種的分類。（5）引種與風(fēng)土馴化。（6）生長(zhǎng)發(fā)育的測(cè)定和計(jì)算。（7）動(dòng)物保種理論。（8）動(dòng)物育種規(guī)劃。（9）動(dòng)物基因組計(jì)劃。
2．一般掌握：（1）生長(zhǎng)發(fā)育的一般規(guī)律。（2）影響生長(zhǎng)發(fā)育的主要因素。（3）動(dòng)物的生產(chǎn)力。（4）種群選配。（5）品系繁育。（6）雜交育種。（9）動(dòng)物分子標(biāo)記輔助選擇與分子育種。
3．熟練掌握：（1）染色體的畸變、細(xì)胞分裂過(guò)程。（2）三大遺傳定律。（3）H-W定律及常染色體上一對(duì)等位基因頻率的計(jì)算。（4）三大遺傳參數(shù)的概念及計(jì)算公式。（5）近交和雜交的概念。（6）基因重組的過(guò)程。（7）種、品種的概念。（8）生長(zhǎng)發(fā)育概念。（9）選種基本原理。（10）種用價(jià)值的評(píng)定。（11）品質(zhì)選配、親緣選配。（12）雜種優(yōu)勢(shì)利用的概念及主要環(huán)節(jié)。
（二）本章課程內(nèi)容
第一節(jié) 遺傳基本規(guī)律
第二節(jié) 品種概述
第三節(jié) 家畜的生長(zhǎng)與發(fā)育
第四節(jié) 家畜生產(chǎn)力的評(píng)定
第五節(jié) 選種與選配
第六節(jié) 品系繁育
第七節(jié) 雜種優(yōu)勢(shì)的利用
第八節(jié) 生物技術(shù)在動(dòng)物遺傳育種中的應(yīng)用
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．孟德?tīng)栠z傳及其細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)
2．連鎖互換定律與伴性遺傳
3．基因結(jié)構(gòu)與突變
4．群體遺傳結(jié)構(gòu)
5．遺傳參數(shù)
6．選擇、近交和雜交
7．分子遺傳與生物工程
8．種、品種的概念、分類及標(biāo)準(zhǔn)
9．影響品種形成的因素
10．生長(zhǎng)與發(fā)育的概念
11．生長(zhǎng)與發(fā)育的基本規(guī)律
12．研究生長(zhǎng)發(fā)育的基本方法
13．影響生長(zhǎng)發(fā)育的因素
14．家畜生產(chǎn)力的概念和評(píng)定原則
15．動(dòng)物的選種與選配
16．品系及專門化品系
17．雜種優(yōu)勢(shì)的概念及應(yīng)用
18．動(dòng)物分子標(biāo)記輔助選擇與分子育種。
（四）考核要求
1．識(shí)記：（1）細(xì)胞有絲分裂和減數(shù)分裂的概念。（2）基因突變的概念。（3）基因頻率和基因型頻率的概念。（4）重復(fù)力、遺傳力和遺傳相關(guān)的概念和公式。（5）選擇差、選擇強(qiáng)度、選擇反應(yīng)和世代間隔的概念和公式。（6）近交和雜交的概念。（7）分子遺傳。（8）品種應(yīng)具備的條件。（9）生長(zhǎng)發(fā)育的概念。（10）同質(zhì)選配和異質(zhì)選配的概念。（11）純種繁育和雜交繁育的概念。(12)引入雜交和級(jí)進(jìn)雜交的方法。(13)選優(yōu)和提純的概念。(14)雜種優(yōu)勢(shì)利用的主要環(huán)節(jié)。
2．領(lǐng)會(huì)：（1）細(xì)胞分裂的過(guò)程。（2）分離定律、自由組合定律、連鎖和互換定律的主要內(nèi)容。（3）基因結(jié)構(gòu)的組成內(nèi)容。（4）引起基因突變的因素。（5）H-W定律的中心內(nèi)容。（6）影響基因頻率變化的因素。（7）重復(fù)力、遺傳力和遺傳相關(guān)的應(yīng)用范圍。（8）性狀選擇的方法。（9）近交和雜交的遺傳效應(yīng)。（10）雜種優(yōu)勢(shì)理論。（11）品種的分類。（12）生長(zhǎng)發(fā)育的一般規(guī)律。（13）評(píng)定生產(chǎn)力是主要指標(biāo)。（14）影響數(shù)量性狀選擇效果的因素。（15）種用價(jià)值的評(píng)定方法。(16)選配的意義和作用。（17）近交的用途。（18）近交衰退的防止。（19）個(gè)體選配的注意事項(xiàng)。（20）本品種選育和純種繁育的異同點(diǎn)。（21）品系的類別。(22)建系的方法。(23)品系的利用。(24)引入雜交和級(jí)進(jìn)雜交注意事項(xiàng)。(25)新品種培育分類。(26)新品種培育的方法和步驟。(27)動(dòng)物品種遺傳資源的利用。（28）育種規(guī)劃工作程序。(29)育種工作的組織措施。（30）動(dòng)物分子標(biāo)記輔助選擇與分子育種
3．簡(jiǎn)單應(yīng)用：基因頻率和基因型頻率的計(jì)算。
第三章 家畜繁殖基礎(chǔ)知識(shí)
（一）學(xué)習(xí)目的與要求
1．一般了解：（1）公畜生殖器官的構(gòu)成。（2）母畜生殖器官的構(gòu)成。（3）生殖激素與動(dòng)物生殖機(jī)能的關(guān)系。（4）雄性動(dòng)物的生殖機(jī)能。（5）雌性動(dòng)物的生殖機(jī)能。（6）動(dòng)物繁殖生物技術(shù)。
2．一般掌握：（1）公畜生殖器官的生理功能。（1）母畜生殖器官的生理功能。（3）生殖激素的種類、來(lái)源、化學(xué)特性及主要生理作用。（4）受精、妊娠、分娩。（5）提高動(dòng)物繁殖力。
3．熟練掌握：（1）幾種主要生殖激素在動(dòng)物繁殖上的應(yīng)用。（2）初情期、性成熟。（3）人工授精。
（二）本章課程內(nèi)容
第一節(jié) 家畜生殖器官及生理功能
第二節(jié) 生殖激素
第三節(jié) 雄性動(dòng)物的生殖機(jī)能
第四節(jié) 雌性動(dòng)物的生殖機(jī)能
第五節(jié) 受精、妊娠與分娩
第六節(jié) 人工授精
第七節(jié) 動(dòng)物繁殖生物技術(shù)
第八節(jié) 提高動(dòng)物繁殖力
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．家畜生殖器官及生理功能
2．生殖激素的種類、來(lái)源、化學(xué)特性及主要生理作用
3．幾種主要生殖激素在動(dòng)物繁殖上的應(yīng)用
3．雄性動(dòng)物的生殖機(jī)能
4．雌性動(dòng)物的生殖機(jī)能
5．受精、妊娠與分娩
6．人工授精技術(shù)程序
7．動(dòng)物繁殖生物技術(shù)
8．提高動(dòng)物繁殖力
（四）考核要求
1．領(lǐng)會(huì)：（1）公畜生殖器官的構(gòu)成及主要生理機(jī)能。（2）母畜生殖器官的構(gòu)成及主要生理機(jī)能。（3）根據(jù)生殖激素的分泌部位，舉例說(shuō)明生殖激素的種類。（4）動(dòng)物繁殖上常用的生殖激素。（5）促卵泡素、孕馬血清促性腺激素、前列腺素在動(dòng)物繁殖上的應(yīng)用。（6）精子的發(fā)生。（7）卵子的發(fā)生。（8）精子與卵子受精的具體過(guò)程。（9）妊娠診斷的主要方法。（10）人工授精的技術(shù)程序。（11）胚胎移植的意義。（12）胚胎移植的技術(shù)程序。（13）胚胎工程的內(nèi)容。（14）提高動(dòng)物繁殖力的措施。
第四章 畜禽環(huán)境衛(wèi)生與畜牧場(chǎng)規(guī)劃
（一）學(xué)習(xí)目的與要求
1．一般了解：（1）環(huán)境與畜禽健康的關(guān)系。（2）畜禽舍布局、建筑。（3）畜禽場(chǎng)的公共衛(wèi)生設(shè)施。（4）畜禽舍環(huán)境對(duì)畜禽生產(chǎn)性能的影響。（5）畜禽糞便和病死畜禽的處理方法。
2．一般掌握：（1）畜牧場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容以及功能分區(qū).（2）畜禽場(chǎng)環(huán)境保護(hù)的主要環(huán)節(jié)。
3．熟練掌握：（1）畜牧場(chǎng)選址的原則。（2）污水的處理與利用。
（二）本章課程內(nèi)容
第一節(jié) 環(huán)境與畜禽健康
第二節(jié) 環(huán)境與畜禽生產(chǎn)
第三節(jié) 畜禽舍環(huán)境調(diào)控
第四節(jié) 畜牧場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)
第五節(jié) 畜牧場(chǎng)環(huán)境保護(hù)
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．畜禽環(huán)境基本概念
2．溫?zé)岘h(huán)境與畜禽生產(chǎn)
3．空氣環(huán)境與畜禽生產(chǎn)
4．水、土環(huán)境與畜禽生產(chǎn)
5．畜牧場(chǎng)選址的原則
6．畜牧場(chǎng)場(chǎng)區(qū)規(guī)劃與布局
7．畜禽舍環(huán)境調(diào)控類型與方式
8．畜牧場(chǎng)環(huán)境污染的來(lái)源
9．畜牧場(chǎng)糞污處理方法
（四）考核要求
1．領(lǐng)會(huì)：（1）養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)址選擇及畜禽場(chǎng)布局的原則。(2)畜禽舍的建筑要求。(3)畜禽舍的類型。(4)畜禽舍建筑結(jié)構(gòu)的具體要求。(5)環(huán)境對(duì)畜禽生產(chǎn)性能的影響。(6)畜禽舍環(huán)境控制的意義。(7)畜禽舍環(huán)境控制的途徑。(8)畜禽糞便及病死畜禽的處理方法。
第五章 草地管理
（一）學(xué)習(xí)目的與要求
1．一般了解：草地、草業(yè)及草地管理的概念.
2．一般掌握：（1）草地管理的基礎(chǔ)知識(shí)。（2）包括草地植物的生活型.（3）草地飼用植物的株蓯類型（4）多年生草類的物候性.（5）掌握如何合理利用草地資源。。
3．熟練掌握：（1）草地管理基本知識(shí)。(2) 草地的合理利用與改良。
（二）本章課程內(nèi)容
第一節(jié) 草地、草業(yè)和草地管理的概念、任務(wù)及作用
第二節(jié) 草地管理的基礎(chǔ)知識(shí)
第三節(jié) 草地的利用
第四節(jié) 草地改良
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．草地管理的基礎(chǔ)知識(shí)
2．草地、草業(yè)和草地管理的概念、任務(wù)
3．草地飼用植物的生活型、株蓯類型
4．多年生草類的物候性
5．多年生草地植物的再生
6．草地植物的飼用評(píng)價(jià)
7．放牧地的合理利用
8．割草地的合理利用
9．草地改良
（四）考核要求
1．識(shí)記：(1) 草地、草業(yè)和草地管理的概念。(2)動(dòng)物檢疫。
2．領(lǐng)會(huì)：（1）多年生草類的物候性。（2）多年生草地植物的再生。（3）草地植物的飼用評(píng)價(jià)。（4）草地植物的經(jīng)濟(jì)類群。（5）放牧地的合理利用。（6）割草地的合理利用。
3．簡(jiǎn)單應(yīng)用：草地改良的方法
第六章 養(yǎng)豬生產(chǎn)
（一）學(xué)習(xí)目的與要求
1．一般了解：（1）豬的類型劃分。（2）后備豬的培育。（3）豬的肥育方法。
2．一般掌握：（1）我國(guó)地方豬品種的分類及代表品種。（2）種豬的飼養(yǎng)管理。（3）斷奶仔豬的培育。（4）商品豬的管理。
3．熟練掌握：（1）豬的生物學(xué)特性。（2）哺乳仔豬的培育。（3）影響豬肥育的因素。
（二）本章課程內(nèi)容
第一節(jié) 豬的生物學(xué)特性
第二節(jié) 豬的類型與品種
第三節(jié) 種豬的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 仔豬的飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 商品瘦肉豬的生產(chǎn)
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．我國(guó)地方品種的分類及代表品種
2．豬的生物學(xué)特性
3．種公豬的飼養(yǎng)管理
4．種母豬的飼養(yǎng)管理
5．哺乳仔豬的培育
6．?dāng)嗄套胸i的培育
7．商品豬的管理
（四）考核要求
1．識(shí)記：（1）豬的類型。（2）妊娠母豬營(yíng)養(yǎng)利用特點(diǎn)。（3）哺乳仔豬的生長(zhǎng)與生理特點(diǎn)。(4)集約化養(yǎng)豬。（5）工廠化養(yǎng)豬。
2．領(lǐng)會(huì)：（1）我國(guó)地方豬種分類、代表品種及外形和生產(chǎn)性能特征。(2)國(guó)外引進(jìn)品種的外形和生產(chǎn)性能特征。（3）豬的生物學(xué)特征。（4）種公豬的飼養(yǎng)管理及利用。（5）種母豬的飼養(yǎng)管理。（6）哺乳母豬的飼養(yǎng)管理。（7）哺乳仔豬的養(yǎng)育技術(shù)。（8）培育無(wú)特定病原豬的方法。（9）早期斷奶的優(yōu)點(diǎn)及斷奶方法。（10）斷奶仔豬養(yǎng)育技術(shù)。(11) 后備豬的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)。（12）影響豬肥育的因素。（13）豬的肥育方法。(14)商品豬的管理。
第七章 養(yǎng)禽生產(chǎn)
（一）習(xí)目的與要求
1．一般了解：家禽的主要品種、生產(chǎn)配套體系及其生物學(xué)特性。
2．一般掌握：家禽主要品種及生物學(xué)特性， 。
3．熟練掌握：（1）雞的人工授精技術(shù)。（2）家禽孵化技術(shù)。（3）蛋雞、肉雞、鴨和鵝的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)。
（二）本章課程內(nèi)容
第一節(jié) 家禽的生物學(xué)特性和品種
第二節(jié) 家禽的繁殖和人工孵化
第三節(jié) 蛋雞生產(chǎn)
第四節(jié) 肉雞生產(chǎn)
第五節(jié) 水禽生產(chǎn)
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．家禽的生物學(xué)特性
2．家禽品種分類及各品種特征
3．孵化工藝流程
4．種蛋的選擇、保存、消毒和運(yùn)輸
5．人工孵化的條件
6．影響孵化率的因素
7．蛋雞的飼養(yǎng)管理
8．肉雞的飼養(yǎng)管理
9．鴨、鵝的飼養(yǎng)管理
（四）考核要求
1．領(lǐng)會(huì)：(1)家禽的一般特性。（2）家禽的生物學(xué)特性。（3）現(xiàn)代養(yǎng)雞業(yè)分類。（4）孵化工藝流程。(5)種蛋的選擇、保存、消毒和運(yùn)輸。(6)人工孵化的條件。(7)影響孵化率的因素。(8)雛雞的飼養(yǎng)管理。(9)育成雞的飼養(yǎng)管理。(10)產(chǎn)蛋雞環(huán)境條件控制。（11）肉用種雞的飼養(yǎng)管理。(12)肉仔雞的飼養(yǎng)管理。(13)蛋的貯藏。(14)雞糞的加工方法。
第八章 養(yǎng)牛生產(chǎn)
（一）學(xué)習(xí)目的與要求
1．一般了解：（1）牛在動(dòng)物分類學(xué)中的地位。（2）其它牛的飼養(yǎng)管理。
2．一般掌握：（1）牛的品種特征。（2）各用途牛的代表品種。（3）外貌鑒定方法。
3．熟練掌握：（1）牛的生物學(xué)特征。（2）犢牛及奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)。（3）肉牛的育肥技術(shù)。（4）牛奶的驗(yàn)收及初步處理。
（二）本章課程內(nèi)容
第一節(jié) 牛的生物學(xué)特性
第二節(jié) 牛的品種
第三節(jié) 奶牛的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 肉牛的飼養(yǎng)管理
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．牛在動(dòng)物分類學(xué)中的地位
2．乳用牛、肉用牛的體型外貌要求及代表品種
3．奶牛體型外貌線形鑒定的過(guò)程
4．牛的采食生物學(xué)特性
6．牛的消化特征
7．犢牛的飼養(yǎng)管理措施
8．干乳方法
9．泌乳牛的飼養(yǎng)方法及管理技術(shù)
10．成年牛及架子牛的育肥技術(shù)
11．種公牛飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
12．役用牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)
13．牦牛的飼養(yǎng)要點(diǎn)
14．牛奶的驗(yàn)收及初步處理
15．牛胴體生產(chǎn)
16．牛皮的初步處理
（四）考核要求
1．識(shí)記： (1)反芻；(2)噯氣
2．領(lǐng)會(huì)：(1)牛在動(dòng)物分類學(xué)中的地位。(2)乳用牛、肉用牛的體型外貌要求及代表品種。(3)奶牛體型外貌線形鑒定的過(guò)程。(4)牛的采食生物學(xué)特性。(5)牛的消化特征。(6)犢牛的飼養(yǎng)管理措施。(7)干乳方法。(8)泌乳牛的飼養(yǎng)方法及管理技術(shù)。(9)成年牛及架子牛的育肥技術(shù)。(10)種公牛飼養(yǎng)管理要點(diǎn)。(11)役用牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)。(12)牦牛的飼養(yǎng)要點(diǎn)。(13)牛奶的驗(yàn)收及初步處理。(14)牛胴體生產(chǎn)。(15)牛皮的初步處理。
第九章 養(yǎng)羊生產(chǎn)
（一）學(xué)習(xí)目的與要求
1．一般了解：（1）羊的經(jīng)濟(jì)用途。（2）羊的產(chǎn)品。（3）綿羊品種分類及代表品種。（4）山羊品種分類及代表品種。
2．一般掌握：綿、山羊品種的分類及不同類型羊的特點(diǎn)。
3．熟練掌握：種羊飼養(yǎng)、肉羊飼養(yǎng)、奶山羊飼養(yǎng)的技術(shù)要點(diǎn)。
（二）本章課程內(nèi)容
第一節(jié) 羊的生物學(xué)特性
第二節(jié) 羊的品種
第三節(jié) 羊的產(chǎn)品
第四節(jié) 羊的飼養(yǎng)管理
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．羊的經(jīng)濟(jì)用途
2．羊的產(chǎn)品
3．綿、山羊品種的分類、不同類型羊的特點(diǎn)及代表品種
4．種羊飼養(yǎng)、肉羊飼養(yǎng)、奶山羊飼養(yǎng)的技術(shù)要點(diǎn)
（四）考核要求
1．領(lǐng)會(huì)：（1）羊的經(jīng)濟(jì)用途。(2)羊的產(chǎn)品及特點(diǎn)。（3）綿羊、山羊品種按生產(chǎn)用途分類。（4）各類生產(chǎn)用途的綿羊、山羊的代表品種。（5）種公羊、種母羊、奶山羊飼養(yǎng)管理分期及各期的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)。（6）羔羊培育技術(shù)。（7）肉羊育肥方式。（8）斷奶羔羊育肥和成年羊育肥的特點(diǎn)。（9）建造舍飼羊舍對(duì)場(chǎng)址選擇、建筑參數(shù)的要求。（10）典型羊舍的類型。（11）四季牧場(chǎng)的選擇及其放牧特點(diǎn)。
第十章 養(yǎng)兔生產(chǎn)
（一）學(xué)習(xí)目的與要求
1．一般了解：（1）家兔品種分類及代表品種。（2）養(yǎng)兔設(shè)備。（3）家兔產(chǎn)品的初步加工。
2．一般掌握：家兔的飼養(yǎng)管理。
3．熟練掌握：家兔的生物學(xué)特性。
（二）本章課程內(nèi)容
第一節(jié) 家兔的生物學(xué)特性
第二節(jié) 家兔的品種
第三節(jié) 家兔的飼養(yǎng)管理
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．家兔的生活習(xí)性
2．家兔的生活特點(diǎn)
3．家兔的繁殖特性
4．家兔的生理特點(diǎn)
5．家兔生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律
6．家兔品種按經(jīng)濟(jì)用途分類
7．肉兔的主要單一品種和配套系及其特點(diǎn)
8．家兔飼養(yǎng)管理的一般原則
9．種公兔的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
10．妊娠母兔的飼養(yǎng)管理
11．仔兔的飼養(yǎng)管理
12．兔舍設(shè)計(jì)和建筑的一般要求
13．兔舍建筑形式
（四）考核要求
1．領(lǐng)會(huì)：（1）家兔的生活習(xí)性。（2）家兔的生活特點(diǎn)。（3）家兔的繁殖特性。（4）家兔的生理特點(diǎn)。（5）家兔生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律。（6）家兔品種按經(jīng)濟(jì)用途分類。（7）肉兔的主要單一品種和配套系及其特點(diǎn)。(8)家兔飼養(yǎng)管理的一般原則。(9)種公兔的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)。(10)妊娠母兔的飼養(yǎng)管理。(11)仔兔的飼養(yǎng)管理。(12)兔舍設(shè)計(jì)和建筑的一般要求。(13)兔舍建筑形式。
第十一章 畜禽遺傳資源保護(hù)與利用
（一）學(xué)習(xí)目的與要求
1．一般了解：國(guó)內(nèi)外畜禽遺傳資源的現(xiàn)狀。
2．一般掌握：畜禽遺傳資源保護(hù)的意義以及如何保存和利用。
3．熟練掌握：（1）畜禽遺傳資源和生物多樣性的概念。（2）畜禽遺傳資源保護(hù)方法。
（二）本章課程內(nèi)容
第一節(jié) 禽遺傳資源現(xiàn)狀。
第二節(jié) 畜禽遺傳資源保護(hù)與利用。
第三節(jié) 畜禽遺傳資源的管理。
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．畜禽遺傳資源和生物多樣性的概念。
2．國(guó)內(nèi)外畜禽遺傳資源現(xiàn)狀。
3．畜禽遺傳資源保護(hù)的意義。
4．畜禽遺傳資源的保存和利用方法。
（四）考核要求
1．領(lǐng)會(huì)：畜禽遺傳資源和生物多樣性的概念。
2．識(shí)記：（1）國(guó)內(nèi)外畜禽遺傳資源現(xiàn)狀。（2）畜禽遺傳資源保護(hù)的意義。（3）畜禽遺傳資源的保存和利用方法（0。
第十二章 動(dòng)物福利與動(dòng)物保護(hù)
（一）學(xué)習(xí)目的與要求
1．一般了解：動(dòng)物福利的概念和發(fā)展歷程。
2．一般掌握：現(xiàn)代動(dòng)物生產(chǎn)中的主要?jiǎng)游锔＠麊?wèn)題。
（二）本章課程內(nèi)容
第一節(jié) 動(dòng)物福利與動(dòng)物保護(hù)的概念及意義
第二節(jié) 動(dòng)物福利立法
第三節(jié) 現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)中的主要?jiǎng)游锔＠麊?wèn)題
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．動(dòng)物福利與動(dòng)物保護(hù)的概念
2．國(guó)內(nèi)外動(dòng)物福利立法現(xiàn)狀
3．現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)
4．現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)中的主要?jiǎng)游锔＠麊?wèn)題及主要解決途徑
（四）考核要求
領(lǐng)會(huì)：（1）動(dòng)物福利與動(dòng)物保護(hù)的概念。（2）現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)。（3）國(guó)內(nèi)外主要?jiǎng)游锔＠⒎ǖ臅r(shí)間節(jié)點(diǎn)。（4）現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)中的主要?jiǎng)游锔＠麊?wèn)題及主要解決途徑。
有關(guān)說(shuō)明與考核實(shí)施要求
（一）編制本大綱目的和作用
本課程考試大綱是根據(jù)自學(xué)考試計(jì)劃，結(jié)合自學(xué)考試特點(diǎn)而編學(xué)的。其目的是指導(dǎo)和規(guī)定個(gè)人自學(xué)、社會(huì)助學(xué)和本課程命題。明確了課程學(xué)習(xí)內(nèi)容以及深度和廣度。規(guī)定了課程自學(xué)考試的范圍和標(biāo)準(zhǔn)，是選用或編寫自學(xué)考試教材和輔導(dǎo)書(shū)、自學(xué)、社會(huì)助學(xué)、命題的依據(jù)。
（二）本大綱與教材的關(guān)系
本大綱與所選用教材的基本內(nèi)容完全一致。教材知識(shí)內(nèi)容只是大綱的擴(kuò)展，因此自學(xué)、社會(huì)助學(xué)和命題應(yīng)以本考試大綱為依據(jù)，教材為范圍。
選用的參考教材為自學(xué)教材同類，內(nèi)容基本一致，只是作者不同，有代替自學(xué)教材的作用。
（三）自學(xué)教材與參考教材
1．自學(xué)教材
畜牧概論 蔣思文主編 高等教育出版社 2006.1出版
2．參考教材
畜牧學(xué)概論 李建國(guó)主編 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 2002.7 出版
（四）自學(xué)要求與自學(xué)方法
本大綱的課程基本要求是依據(jù)專業(yè)計(jì)劃和培養(yǎng)目標(biāo)而確定的，明確了課程的基本內(nèi)容以及應(yīng)掌握的程度。知識(shí)點(diǎn)是課程內(nèi)容的主體，也是考核的主要內(nèi)容。
在自學(xué)要求中，對(duì)教材各章、節(jié)內(nèi)容掌握的程度要求由低到高分為四個(gè)層次，依次是了解、理解、掌握和熟練掌握。為有效地指導(dǎo)個(gè)人自學(xué)和社會(huì)助學(xué)，本大綱對(duì)各章節(jié)的掌握程度中指明了重點(diǎn)和難點(diǎn)。
本課程為8個(gè)學(xué)分，含實(shí)驗(yàn)學(xué)分。
自學(xué)方法：本課程涉及知識(shí)面廣，理論性、知識(shí)性、實(shí)踐性強(qiáng)。自學(xué)者可在對(duì)自學(xué)內(nèi)容識(shí)記的基礎(chǔ)上，有意識(shí)地去觀察和了解豬的生物學(xué)特性和飼養(yǎng)管理特點(diǎn)，加深對(duì)理論的理解，進(jìn)而理論聯(lián)系實(shí)踐，掌握養(yǎng)豬的基本技能。
（五）對(duì)社會(huì)助學(xué)的要求
要在自學(xué)后，在已了解基本內(nèi)容的基礎(chǔ)上進(jìn)行社會(huì)助學(xué)。80學(xué)時(shí)為度。助學(xué)中主要輔導(dǎo)考核知識(shí)點(diǎn)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，同時(shí)進(jìn)行直觀性的實(shí)驗(yàn)。帶領(lǐng)學(xué)生參觀養(yǎng)豬場(chǎng)，有條件的地方要求觀察畜牧場(chǎng)養(yǎng)殖生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，加深對(duì)知識(shí)內(nèi)容的深入理解，提高綜合應(yīng)用的能力。
（六）對(duì)考核內(nèi)容與考核目標(biāo)的說(shuō)明
本課程以學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握的知識(shí)內(nèi)容都作為考核內(nèi)容，體現(xiàn)在各章節(jié)的考核知識(shí)點(diǎn)中。由于各知識(shí)點(diǎn)在課程中的地位、作用以及知識(shí)自身特點(diǎn)不同，因此分別按四個(gè)認(rèn)識(shí)層次確定其考核要求，從低到高依次是
識(shí)記：要求應(yīng)考者能夠?qū)χR(shí)點(diǎn)，如定義、名詞、概念、性質(zhì)等有清晰的認(rèn)識(shí)，并能作出正確的判斷和選擇。
領(lǐng)會(huì)：要求應(yīng)考者能夠?qū)χR(shí)點(diǎn)，在識(shí)記的基礎(chǔ)上有一定的理解，清楚地知道與有關(guān)知識(shí)點(diǎn)的聯(lián)系與區(qū)別，并能做出正確的表達(dá)和解釋。
簡(jiǎn)單應(yīng)用：要求應(yīng)考者能夠運(yùn)用各章節(jié)少數(shù)幾個(gè)知識(shí)點(diǎn)，一般解決生產(chǎn)實(shí)踐中的問(wèn)題。
綜合應(yīng)用：要求應(yīng)考者能夠綜合運(yùn)用各章節(jié)多個(gè)知識(shí)點(diǎn)，解決生產(chǎn)實(shí)踐中稍復(fù)雜的問(wèn)題。
（七）關(guān)于試卷結(jié)構(gòu)及考試的有關(guān)說(shuō)明
1．本大綱各章所規(guī)定的考核要求中各知識(shí)點(diǎn)都是考試的內(nèi)容。試題覆蓋到章，適當(dāng)突出重點(diǎn)章節(jié)，加大重點(diǎn)內(nèi)容的覆蓋密度。
2．命題不應(yīng)有超出大綱中考核知識(shí)點(diǎn)范圍的試題，考核目標(biāo)不得高于大綱中所規(guī)定的相應(yīng)最高能力層次要求。
3．“識(shí)記”、“領(lǐng)會(huì)”、“簡(jiǎn)單應(yīng)用”、“綜合應(yīng)用”四個(gè)認(rèn)知層次的試題在試卷中所占的分?jǐn)?shù)比例依次約為：20%、30%、30%、20%。
4．試題的難度可分為：容易，中等偏易，中等偏難，難；它們?cè)谠嚲碇兴挤謹(jǐn)?shù)比例依次大致為：20%、30%、30%、20%。
5．試題的題型有：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題、多項(xiàng)選擇題、名詞解釋、簡(jiǎn)答題、論述題、計(jì)算題。
6．考試方式為筆試、閉卷；考試時(shí)間為150分鐘；60分為及格線?？荚嚂r(shí)只允許帶鋼筆或圓珠筆、2B鉛筆和橡皮。
附錄：題型舉例與規(guī)范。舉例如下：
一、單項(xiàng)選擇題
1.雞的孵化期是 [ ]
A．18天 B.21天 C.28天 D.31天
二、多項(xiàng)選擇題 選擇正確選項(xiàng)
2. 青綠飼料營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)有 [ ]
A．含水量高 B. 氨基酸組成較為平衡 C. B族Vit豐富
D. 適口性好 E. 易于消化吸收
三、名詞解釋題
3．營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
四、計(jì)算題
4．某奶牛場(chǎng)有A、B兩頭奶牛，其中A奶牛年產(chǎn)奶量4000kg，乳脂率3.5％；B奶牛年產(chǎn)奶量3800kg，乳脂率4.5％。試比較A、B兩頭奶牛產(chǎn)奶性能的高低？
五、簡(jiǎn)答題
5. 飼料的分類原則是什么？
六、論述題
6. 試述大豆的營(yíng)養(yǎng)特性，限制其利用的因素及合理開(kāi)發(fā)利用的措施。
以上就是小編為大家整理的2021年湖北自考家畜飼養(yǎng)管理學(xué)考試大綱以及部分樣題，大家要根據(jù)考試大綱好好復(fù)習(xí)，祝大家有個(gè)好成績(jī)。
編輯推薦：
2021年湖北自考實(shí)踐性環(huán)節(jié)考核安排報(bào)考須知（面向社會(huì)）
