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1:九州香排骨?2:羅鍋香醬肉?3:紅燜羊肉(新鄉(xiāng)一絕)?4:潮州鹵肉?5:五香豬蹄?6:麻辣雞爪?7:麻辣雞頭?8:德州扒雞等?9:蘭州拉面?10:燴面?11:泡椒鳳爪?12:砂鍋系列?13:鹵臭豆腐14:羊蝎子火鍋15:板栗燜羊肉。紅燜羊肉
趙家老店紅燜羊肉作為美食中的精品,其營養(yǎng)價值及健身功能不言而喻。據(jù)《本草綱目》中記載:“羊肉,性溫味甘,補氣滋陰,暖中補虛,開胃健身;可正氣祛邪、治畏寒怕熱;補元陽、宜血氣的滋補上品;對寒暑侵襲、冷熱不均、四肢無力、產(chǎn)病后虛弱有奇效”。故傳統(tǒng)中醫(yī)學又有“人參補氣,羊肉補形”之論。俗話說:“藥補不如食補”,這也是趙家老店紅燜羊肉讓所有食客長期喜愛的重要原因。
趙家老店紅燜羊肉的制作講究:選用鮮嫩山羊肉,配以精心研制的多味佐料,即有效地去除了羊肉膻味,增加了香味,同時又無中藥味。老城紅燜羊肉的特點是:上口筋、筋而酥,酥而爛、肉香不膩,湯紅不辣、原汁原味、純香不膻。由于羊肉溫補平補的特點,加之進餐中又配以菊花茶,即便長期食用也不會“上火”,故而趙家老店紅燜羊肉可稱得上是四季進補的一道美食。
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地址:河南新鄉(xiāng)市解放南橋即到
乘車路線:新鄉(xiāng)市火車站乘108路188路186路公交車到解放南橋下
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新鄉(xiāng)市美味飄香小吃培訓中心誕生于改革開放時期,集、餐飲技術(shù)培訓、特色小吃、風味小吃、名小吃、等小吃培訓的研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與服務為一體的中國餐飲團體會員、全國綠色餐飲企業(yè)、中國烙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會會員單位,以倡導“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的綠色飲食文化,秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
本培訓中心擁有特色小吃、風味小吃?名小吃、中華名小吃、中國名小吃百余種中華名吃,口味獨特,適合各地經(jīng)營。即可固定開店,也可流動經(jīng)營,低額投資即可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想,是小本創(chuàng)業(yè)投資者的首選項目。自公司開業(yè)以來,就受?到了廣大中小投資者的熱烈歡迎,來考察學習者絡繹不絕。成為學習者的良師,同行業(yè)的益友?。
本中心的營銷專家和技術(shù)研發(fā)人員,以自己獨到的見解,把傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合,開?發(fā)了“美味飄香小吃系列”、“美味飄香油炸系列”、“美味飄香早點系列”和“美味飄香冷飲系列”、“美味飄香燒烤系列”、“美味飄香悶制系列”。?
本中心始終堅持“以誠信求生存,以創(chuàng)新求發(fā)展”。?本著和諧共建,互利互惠,誠信雙贏?的原則和各地有識之士共同努力,打造風味特色小吃旗艦。多年培訓的風雨歷程,使美味飄香美食?更加成熟、堅定、執(zhí)著。帶著這份執(zhí)著美味飄香美食會讓每一個求學者創(chuàng)造美好的明天!