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武漢哪里有無礬大油條技術(shù)的培訓(xùn)?
來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2019-12-05 瀏覽 84 次
課程內(nèi)容詳細介紹
烹飪名師親臨指導(dǎo),教導(dǎo)有方、口味獨特,讓您終生受益
收費1500元
油 條,是一種古老的漢族面食,長條形中空的油炸食品,口感松脆有韌勁,中國傳統(tǒng)的早點之一,油條是我國傳統(tǒng)的大眾化食品之一,它不僅價格低廉,而且香脆可 口,老少皆宜。面窩, 是武漢漢族小吃之一,也是武漢特有的,面窩和熱干面一樣,也是武漢人愛吃的早點之一,制作簡單,遍及武漢三鎮(zhèn)的大街小巷,多為攤點經(jīng)營,或由飲食店兼管, 沒有代表性店鋪。
培訓(xùn)內(nèi)容
永和無礬超大油條●面窩●南瓜餅●豆?jié){●豆腐腦●大米粥●自釀清酒●蛋酒●小米粥●黑米粥【技術(shù)不正宗退雙倍學(xué)費】
培訓(xùn)課程安排
1.油條發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;
2.油條所用多種原料認識及性能;
3.秘制肉餡配方及實際動手操作;
4.油條各種產(chǎn)品制作流程及技巧;
5.油條設(shè)備使用維護及采購信息。
6.各種調(diào)料的認識及采購信息;
7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。
培訓(xùn)時間
老師一對一授課,包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習時間,一般2-3天左右, 視個人情況而定。
培訓(xùn)費用
特別優(yōu)惠
1.提供設(shè)備清單和市場購置信息。
2.指導(dǎo)招牌設(shè)計。
3.指導(dǎo)菜單設(shè)計。
武漢皇氏御廚是湖北電視臺唯一指定的一所職業(yè)餐飲培訓(xùn)機構(gòu),學(xué)校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米,優(yōu)越的地理位置,良好的學(xué)習氛圍,學(xué)校以誠信傳授,細心見真情的宗旨,深受廣大政府媒體學(xué)員的敬佩。
公司擁有雄厚的培訓(xùn)實力, 采用先進的教學(xué)學(xué)和管理模式 ,公司設(shè)備齊全,環(huán)境舒適,學(xué)習環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營環(huán)境,學(xué)完即可上崗。是國內(nèi)首家專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)企業(yè)成立至今已滿10周年。致力于飲品水吧、咖 啡調(diào)酒、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200多 種,公司也是中式餐飲標準化建設(shè)的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程,可以在短期內(nèi)掌握標準、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。
公司現(xiàn)擁有國家級名廚8名、 特級廚師8名、高級技師20名和專業(yè)培訓(xùn)老師20余名,直營店員工600多名,個個擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗;老師分別來自湖北、四川、湖南、陜 西、廣東、東北等地,有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營人員,充分融匯各地特色
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