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杭州食尚香拌面培訓,杭州小吃培訓
來源:求學問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2019-06-10 瀏覽 33 次
杭州食尚香拌面技術(shù)培訓
項目名稱: | 拌面培訓培訓 | 培訓時間: | 3-5天 |
項目品牌: | 食尚香 | 培訓方式: | 現(xiàn)場手把手教學,學員親自動手操作 |
培訓內(nèi)容: | 拌面培訓全套技術(shù) | 原料設(shè)備: | 不受任何限制 |
培訓品種: | 見具體介紹 | 售后服務(wù): | 永久售后服務(wù) |
想學拌面早點嗎?
拌面是比較簡單的一種街邊小吃,而且也是比較便宜的一種面食。福州拌面有分為兩種:一種是油拌,也就是用豬油來拌的,不加醬油的,里面加的是魚露(我們這邊叫蝦油),這種拌面的面一般都是圓的面;另外一種是醬拌,也就是用醬油和花生油一起拌的,用的面一般都是扁的濕面,這種面非常薄,只要煮三分鐘左右就可以了。
拌面怎么做?拌面做法配方?
食材:面粉210克、水60克 、蛋清1個 、鹽1茶匙 、芝麻醬1湯匙 、芝麻油1湯匙 、老抽1湯匙 、生抽1.5湯匙 、料酒1湯匙 、糖3茶匙 、雞精1茶匙 、辣椒油2茶匙 、熟芝麻1湯匙 、蔥花 、香菜。
拌面做法:面粉210G,水60G,蛋清1個,鹽1茶匙揉成均勻面團,放冰箱里醒發(fā)過夜。第二天取出將面團壓扁搟開,表面撒一些干面粉。卷在搟面杖上搟成約1.5MM厚的面片。撒一些干面粉折疊起來。切成寬約2MM的面條,抖開,干粉防粘。面條下鍋煮熟。用芝麻油將芝麻醬調(diào)開,然后加入其它調(diào)味料調(diào)成醬。撈面,淋醬, 拌勻即可。
拌面的種類
醬油拌面、炸醬拌面、芝麻拌面等等。
拌面培訓項目優(yōu)勢
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。拌面就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家拌面店,到我們食尚香來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業(yè)。
食尚香杭州拌面培訓內(nèi)容
牛肉涼拌面,蔥油拌面,炸醬拌面,牛肉干拌面,涼拌刀削面,素拌兩面,雞蛋涼面,土豆絲牛肉拌面,孜然羊肉拌面,孜然牛肉拌面,蔥爆牛肉拌面,蔥爆牛肉拌面,紅燒牛肉拌面,紅燒雞塊拌面
拌面學習方式
按照拌面標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學習,終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。
拌面的起源故事
拌面,起源于“油潑面”。相傳,很早以前,一農(nóng)戶家因躲避戰(zhàn)亂一家人走的走、死的死,家里僅剩下爺爺、孫子兩人相依為命。由于連年干旱和戰(zhàn)亂,莊稼顆粒無收。為了度過饑荒,爺爺每天進山打獵,一個天寒地凍的冬天爺爺出去半天時辰獵回一只肥大的野山羊,爺孫倆一直享用到春節(jié)后,由于天熱吃剩的一大半羊肉無法存放,爺爺想了一個辦法將剩下羊肉切成塊狀過油爆炸后存放起來,每次做飯時將過油后的羊肉與干菜爆炒做成菜,拌上土豆面、玉米面、麥面做的面條,既解決了兩人度過饑荒的糧食,也讓小孫子食后連聲叫好。后來,小孫子經(jīng)商立業(yè),還念念不忘爺爺過油肉拌面條。為了紀念已經(jīng)過世的爺爺,他在奇臺犁鏵尖開了一家 “過油肉拌面”飯館。當客人吃了后,都夸好吃。從此“過油肉拌面”便出了名,一直延續(xù)至今。
營養(yǎng)價值
面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。面條易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
杭州食尚香小吃培訓學校作為浙江地區(qū)小吃培訓的最大培訓學校我們會為學校提供最全面的小吃創(chuàng)業(yè)服務(wù),十年的餐飲培訓經(jīng)驗打造燒烤培訓、奶茶培訓、面點培訓、包子培訓、麻辣燙培訓、淮南牛肉湯培訓等100多種特色小吃技術(shù)于一體的綜合性特色小吃培訓企業(yè),無論是學校哪種特色小吃技術(shù)進行創(chuàng)業(yè),我們都會竭誠為您服務(wù)!
杭州食尚香餐飲培訓,2004年開始從事小吃培訓行業(yè),在十年多的時間里實現(xiàn)跨越式發(fā)展現(xiàn)有專任廚師39人,頂級廚師長15人,公司的主要以餐飲小吃培訓為主。
公司每年從事新產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新、誠信教學、以手把手,一對一,全實踐操作培訓模式、切合實際的市場經(jīng)營理念,全天后接受小班報名,滾動式開班,專業(yè)老師手把手教學的理念,并建立起完善的服務(wù)保障體系,中心為學員免費提供開業(yè)前的各項指導,店面設(shè)計策劃及籌備工作,讓學員真正無憂。
公司每年有5000余名學員在接受正規(guī)的培訓、分全日值班,和業(yè)余班,常年招生,隨到隨學,包教包會,考試合格才可以畢業(yè)。
公司還特別關(guān)心每一位學員的就業(yè)情況。提供與有關(guān)機構(gòu)合作,為學員提供了大量就業(yè)信息,幫助眾多學員順利的走上了新的工作崗位,利用自己的所學專業(yè),實現(xiàn)了再就業(yè)。分配到各大門店工作,我們的觀點是:就業(yè)才算是畢業(yè),它永遠激勵著我們把幫助學員就業(yè)看成是自己教育工作的一部分,精心著力的把它做好!
咨詢QQ:189279855
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