武漢食尚香黑炭牛肉培訓(xùn)，武漢小吃培訓(xùn)

    武漢食尚香黑炭牛肉培訓(xùn)

黑炭牛肉及黑炭牛肉產(chǎn)品系列，采用正宗油鹵制作工藝，精心制作而成;其獨(dú)具代表性的黑炭牛肉，以入口鮮香味美，回味醇厚，風(fēng)味別具一格而獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，凡是品嘗過黑炭牛肉的消費(fèi)者，無不贊譽(yù)不絕，喜愛有加;對(duì)于黑炭牛肉那種刻骨銘心的自然醇香，更是流連忘返，百吃不厭，想學(xué)正宗黑炭牛肉，就來食尚香。

　　黑炭牛肉怎么做?黑炭牛肉做法配方
　　黑炭牛肉及黑炭牛肉產(chǎn)品系列，采用正宗油鹵制作工藝，精心制作而成;其獨(dú)具代表性的黑炭牛肉，以入口鮮香味美，回味醇厚，風(fēng)味別具一格而獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，凡是品嘗過黑炭牛肉的消費(fèi)者，無不贊譽(yù)不絕，喜愛有加;對(duì)于黑炭牛肉那種刻骨銘心的自然醇香，更是流連忘返，百吃不厭，想學(xué)正宗黑炭牛肉，就來食尚香。

　　正宗的黑炭牛肉，清新醇香、色澤自然，不需要任何的色素來修飾，卻可以讓食客聞香而來，垂涎欲滴;切一塊薄薄的片放入口中，香味四溢，肉質(zhì)緊湊，爽口彈牙，那種自然的香味瞬間在口中擴(kuò)散開來，再細(xì)細(xì)的品味，牛肉的本身的鮮香再一次的充滿口腔，久久不散，讓您回味無窮。

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　黑炭牛肉的培訓(xùn)種類：

　　正宗的黑炭牛肉腌制配方技術(shù)，牛肉烤法，火候時(shí)間掌握技巧。

　　黑炭牛肉的培訓(xùn)課程：

　　1.講述黑炭牛肉的基礎(chǔ)知識(shí)。

　　2.講解黑炭牛肉系列選料、配比及加工。

　　3.黑炭牛肉系列加工技巧與注意事項(xiàng)。

　　4黑炭牛肉的制作流程及方法。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力

　　2、有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效

　　3、能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨