武漢小吃培訓資訊:武漢皇氏御廚鹵肉卷餅技術培訓,武漢小吃培訓

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武漢皇氏御廚鹵肉卷餅技術培訓,武漢小吃培訓

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2019-04-19     瀏覽 20

                           武漢皇氏御廚鹵肉卷餅培訓

課程內容詳細介紹

鹵肉卷餅

聞之噴香撲鼻,嘗之奇香滿口,回味則余香繞舌


       皇氏御廚鹵肉卷是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳、蔬菜的時尚特色即食小吃,有麻辣牛肚卷、菠蘿雞柳卷、五香鹵肉卷、脆甜鹵藕卷等十幾個經(jīng)典品種。與一般 粗制濫造的街邊小吃不同,皇氏御廚鹵肉卷將美味、營養(yǎng)、精致、衛(wèi)生、方便、快捷做到了極致。論“色”,紅、白、紫、綠、黃五色俱全,觀之養(yǎng)眼,食之養(yǎng)生; 論“香”,面香、肉香、蔬菜香,還有獨一無二的鹵汁香與醬香,聞之噴香撲鼻,嘗之奇香滿口,回味則余香繞舌;論“味”,皇氏御廚鹵肉卷推崇五味調和,一口 下去,酸、甜、咸、香、辣盡在其中,酣暢淋漓;論“營養(yǎng)”,除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外,皇氏御廚鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運用到鹵汁的熬煮和醬 料的發(fā)酵過程中,是當之無愧的食補佳品。在湖南各地,皇氏御廚鹵肉卷的知名度堪比麥當勞、肯德基,無論大中小學生,還是中老年人,無論時尚一族,還是公司 白領,人人喜歡,個個稱贊,就連一向挑剔的長沙“好呷婆”都對它青睞有加,將其評為最好吃、最時尚的卷餅,向消費者大力推薦。


培訓內容

1. 雞蛋卷餅、火腿卷餅、鹵藕卷餅、千張卷餅(售價3元)
2. 雞柳卷餅、雞蛋+火腿、鹵藕+千張(售價4元)
3. 飄香鹵肉、麻辣牛肚、雞柳+雞蛋、雞柳+火腿、雞柳+鹵藕、雞柳+千張(售價5元)

4. 鹵肉+雞蛋、鹵肉+火腿、牛肚+雞蛋、牛肚+火腿、鹵肉+鹵藕、鹵肉+千張(售價6元)

5. 鹵肉+牛肚、鹵肉+雞柳、牛肚+雞柳(售價7元)

6. 鹵肉+牛肚+雞蛋、鹵肉+牛肚+火腿、鹵肉+雞柳+雞蛋、鹵肉+雞柳+火腿(售價8元)

7. 鹵肉+牛肚+鹵藕+千張、鹵肉+牛肚+雞蛋+火腿(售價9元)

培訓課程安排 ①發(fā)面的配比技術和和面手法;
②卷餅二十多種調味料認識及性能;
③鹵肉卷餅餡料實際動手操作;
④面餅的制作;
⑤鹵肉卷餅制作技巧;
⑥鹵肉卷餅銷售技巧。
培訓時間 不限學習時間,學會為止,包教包會。一般學習4天左右,根據(jù)個人掌握情況而定。
培訓費用 1380元【口味不好退雙倍學費】包含技術轉讓費、餐費、學習材料費、資料費等,包吃住,中途不收任何費用。
特別優(yōu)惠 贈送現(xiàn)磨豆?jié){的制作.
皇氏御廚采用先進的教學和管理模式, 致力于東南亞特色飲食、紅白案、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、西餐簡餐、飲品水吧、咖啡調酒、歐美特色餐飲、等技術及文化開發(fā)和研究, 使中式餐飲制作者可以在短期內掌握標準、精確制作產(chǎn)品的技術。

聯(lián)系電話:027-87605710
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