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武漢學(xué)宵夜制作哪里好?
來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2019-04-08 瀏覽 26 次
課程內(nèi)容詳細(xì)介紹
無夜宵 不武漢 武漢美味盡在其中
專業(yè)餐飲技術(shù)研發(fā)培訓(xùn)基地 給您百分技術(shù)保障
美食豐富的武漢,人們對夜宵的鐘情怎么形容都不為過,從街頭到巷尾,真可謂“無夜宵不武漢”,已經(jīng)形成系列夜宵文化,武漢多美食,估計與此也大有關(guān)系。
其實不僅武漢,湖北各地對夜宵都很偏愛,這不僅成就了巨大的夜宵市場,也蘊(yùn)含著巨大商機(jī),如果您跟餐飲人打交道,你可能會聽說過很多靠夜宵致富的老板,傳奇故事層出窮。
如果我們做夜宵,首先需分清地段、消費檔次,然后策劃菜品,餐飲生意與其它生意一樣,必須做到“求同存異,人有我優(yōu),人無我有”,大家習(xí)慣的菜品要做到物 美價廉,同時一定要有自己的特色菜品,要給顧客記憶點,做好服務(wù),多推新品,如此競爭越激烈的地方,您的生意會越旺。
公司通過大量調(diào)研,民意顯示夜宵中最受歡迎的項目主要有:燒烤、特色烤羊、小海鮮、新式烤魚、鐵板燒、口味蝦蟹、口味蛇、口味牛蛙、香辣唆螺、廣式砂鍋 粥、特色鹵臘、涼拌菜、吊鍋、干鍋、特色活魚、涮涮鍋、特色火鍋、麻辣香鍋、特色菜、風(fēng)味小點、炒飯炒面炒粉等。
經(jīng)典燒烤 |
烤制風(fēng)味:碳烤、無煙烤、碳?xì)饨Y(jié)合烤法、岳陽燒烤風(fēng)味、味益陽燒烤風(fēng)味、新疆燒烤風(fēng)味 |
收費1680元。一對一培訓(xùn),包教包會包滿意,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。 |
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特色燒烤 |
烤鴨脖、烤牛蛙、狀元烤蹄、秘制烤翅、烤面筋、烤野兔、碳烤牛扒 |
全學(xué)收費3800元,任選三項2580元。一對一培訓(xùn),包教包會包滿意,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。 |
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回民烤羊 |
主要產(chǎn)品:烤羊排、烤羊腰、烤羊腿、烤羊肉串、烤全羊、羊湯、羊肉火鍋等 |
不學(xué)烤全羊:3800元,學(xué)烤全羊:8800元。一對一培訓(xùn),包教包會包滿意,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。 |
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錫紙燒烤 |
葷類:錫紙黃牛肉、錫紙排骨、錫紙喉骨、錫紙豬舌、錫紙豬心、錫紙奧爾良翅中、錫紙牛蛙 |
收費2680元。一對一培訓(xùn),包教包會包滿意,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。 |
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新派烤魚 |
魚種:草魚、海鱸魚、清江魚、鮰魚、黑魚(財魚) |
收費4800元。一對一培訓(xùn),包教包會包滿意,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。 |
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傳奇口味 |
正宗長沙口味蝦、正宗潛江油燜大蝦、粽葉蒸蝦、秘制鹵蝦、岳陽蝦尾;長沙香辣蟹、口味蒸蟹、口味鹵蟹;饞嘴鴨、香辣跳跳牛蛙、三碼頭唆螺系列;香鹵毛豆、香鹵花生、開胃涼菜小菜可做10種以上。 |
收費3600元。一對一培訓(xùn),包教包會包滿意,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。 |
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干鍋香鍋 特色火鍋 |
干鍋類:干鍋雞、干鍋雞雜、干鍋鴨、干鍋牛肉、干鍋羊肉、干鍋山珍、干鍋肥腸、干鍋臘味、干鍋牛蛙、干鍋魷魚、干鍋蝦、干鍋什錦(素類)等; |
學(xué)一項2000元,學(xué)兩項2800元,以上全學(xué)3600元。一對一培訓(xùn),包教包會包滿意,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。 |
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涮涮鍋 |
麻辣鍋底、香辣鍋底、紅油鍋底、酸湯鍋底、清湯鍋底、海味鍋底、奶油鍋底、葷素菜處理、創(chuàng)意菜制作等 |
學(xué)費2000元。一對一培訓(xùn),包教包會包滿意,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。 |
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三汁燜鍋 |
雞翅燜鍋、鵝翅燜鍋、牛蛙燜鍋、草魚燜鍋、肥腸燜鍋、鯰魚燜鍋、排骨燜鍋、牛肉燜鍋、羊肉燜鍋、甲魚燜鍋、什錦燜鍋、黃骨魚燜鍋、三黃雞燜鍋 |
學(xué)費2800元。一對一培訓(xùn),包教包會包滿意,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。 |
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長沙吊鍋 |
土雞吊鍋、羊肉吊鍋、牛肉吊鍋、狗肉吊鍋、泡椒牛蛙吊鍋、茶樹菇吊鍋、蒜子牛蹄筋吊鍋、老鴨吊鍋、魚吊鍋、花甲吊鍋、川味肥腸吊鍋等 |
學(xué)費2800元。一對一培訓(xùn),包教包會包滿意,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。 |
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鐵板燒 |
鐵板魷魚、鐵板魷魚須、鐵板豆腐、鐵板香干、鐵板牛肉串、羊肉串、鐵板串串兔、鐵板豬肉串、鐵板土豆、鐵板杏鮑菇、鐵板雞脆骨、鐵板韭菜、鐵板茄子、鐵板苦瓜、日本鐵板豆腐、鐵板大腸 |
學(xué)費2800元。一對一培訓(xùn),包教包會包滿意,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。 |
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鹵 菜 涼拌菜 |
鹵葷菜類:鴨頭、鹵鳳爪、姜辣鳳爪、鴨脖、鴨架、鴨翅、牛肉、牛肚、豬肚、豬腳、豬口條、豬頭肉、鴨腸、鴨珍、鴨心 |
學(xué)費2800元。一對一培訓(xùn),包教包會包滿意,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。 |
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特色活魚 |
口味魚頭、青椒碎魚頭、燒排鮮水魚、鐵鍋魚、苗家酸菜魚、川香武昌魚、豆花魚、水煮魚片、紅燒清燉甲魚 |
全學(xué)收費3800元,任選三項2000元。一對一培訓(xùn),包教包會包滿意,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。 |
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石鍋魚 |
原湯石鍋魚、麻辣石鍋魚 、 酸菜石鍋魚 、酸辣石鍋魚 、 香辣石鍋魚、泡椒石鍋魚 、 茄汁石鍋魚 、 白味冷鍋魚 、 紅味冷鍋魚 、 水煮石鍋魚 、 沸騰石鍋魚 、 秘制招牌石鍋魚 等【口味不好退款雙倍】 |
全學(xué)收費4800元,任選四項2600元。一對一培訓(xùn),包教包會包滿意,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。 |
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特色菜 |
剁 椒魚頭、茶油雞、茶油鴨、肚包雞、口味蛇、青椒燜蛇、姜辣蛇、鹽蛇、毛氏紅燒肉、燒排鮮水魚、青椒燜肚條、養(yǎng)顏肉丸、羊肉燉粉皮、秘制牛蛙、金牌豬手、青 椒碎魚頭、黃鴨叫、燉筒子骨、全家福、蟲草花炒茶樹菇、常德土雞缽、常德肥腸缽、紅燒清燉野生甲魚、麻辣仔雞、香辣蟹、口味蝦/蟹、口味水鴨、金牌手撕 雞、石鍋雞、發(fā)絲牛白葉等。(更多產(chǎn)品請于本公司中餐廚師班中選擇) |
全學(xué)收費8800元,任選十道產(chǎn)品3600元,或按中餐廚師培訓(xùn)班中收費標(biāo)準(zhǔn)。一對一培訓(xùn),包教包會包滿意,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。 |
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主 食 |
潮式砂鍋粥:基圍蝦粥、皮蛋瘦肉粥、滋補(bǔ)財魚粥、青菜肉末粥、牛肉滑蛋粥、特色水果粥 |
學(xué)費2800元。一對一培訓(xùn),包教包會包滿意,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。 |
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配套飲品 |
玉 米汁、現(xiàn)磨豆?jié){、西瓜汁、奇異果汁、芒果鮮橙汁、血糯米奶茶、酒釀奶茶、芒椰仙草爽、芒椰水晶爽、鮮碧園純品咖啡、拿鐵咖啡、摩卡咖啡;鮮果汁預(yù)調(diào)雞尾酒 【4~15度,藍(lán)莓雞尾酒、 鮮橙雞尾酒、蜜桃之戀、新加坡司令、午后彩虹、莫吉特、紅粉莫吉特、藍(lán)魔之夜】(或在公司飲品天甜品項目中選擇,針對年輕人 的時尚店還可考慮港臺甜品和冰淇淋產(chǎn)品) |
學(xué)費1500元,自由選擇時雙方友好協(xié)商。一對一培訓(xùn),包教包會包滿意,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。 |
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以上項目和本公司其它項目均可任選,收費則可根據(jù)培訓(xùn)成本、技術(shù)難度雙方協(xié)商確定。學(xué)兩項一起優(yōu)惠8%,或送價值30%的項目;學(xué)兩項以上,一起優(yōu)惠10%,或送價值40%的項目。學(xué)習(xí)超過四項送配套飲品,免費設(shè)計菜單和招牌。 |
咨詢QQ:189279855
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