武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢學(xué)做韓式小火鍋哪里好？

武漢
當(dāng)前位置：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)首頁(yè)>武漢資訊>武漢小吃培訓(xùn)資訊

武漢學(xué)做韓式小火鍋哪里好？

來(lái)源：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2019-04-06     瀏覽 12 次

                             武漢皇氏御廚韓式小火鍋培訓(xùn)

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

韓式小火鍋

考究色.香.味.麻.辣.鮮.香.辣而不燥.麻而不烈.香味純粹濃郁.回味悠長(zhǎng)

　  小火鍋又稱(chēng)吧臺(tái)火鍋、快餐火鍋，是相對(duì)于普通的火鍋而言的，是以小鍋取代大鍋，一人一鍋，圍坐于桌子周?chē)?，小火鍋既保留了火鍋?lè)融融的就餐氛圍，也可以 各取所好選擇自己最?lèi)?ài)吃的鍋底，另外，小火鍋更具獨(dú)特的時(shí)尚與現(xiàn)代文化優(yōu)勢(shì)，崇尚簡(jiǎn)單與自由，小火鍋不僅是年輕時(shí)尚一族的最?lèi)?ài)，也成為60、70后等社會(huì) 中堅(jiān)階層的喜好。其從制作到消費(fèi)的全過(guò)程都透著一股濃濃的文化氣息，持續(xù)滿(mǎn)足了不同消費(fèi)層次的個(gè)性化需求，因而擁有數(shù)以?xún)|計(jì)忠實(shí)的簇?fù)碚?，上演著一輪又?輪等位成群的熱鬧場(chǎng)景，成為都市街頭最炫的時(shí)尚風(fēng)景線(xiàn)。

培訓(xùn)內(nèi)容

韓式肥?；疱仭㈨n式羔羊鍋、麻辣牛腩鍋、和風(fēng)海鮮鍋、韓式年糕鍋

課程安排

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。 
4.火鍋原材料的處理和制作。
5.各式蘸料的制作：香辣醬，麻辣醬，腐乳，花生醬，蒜蓉，麻油，蔥油等。
6.韓式泡菜的腌制 
7.小火鍋等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。
8.店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、裝修布局風(fēng)格。 
9.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營(yíng)的日常管理。

學(xué)習(xí)時(shí)間

名師一對(duì)一授課，包教包會(huì)包滿(mǎn)意,限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用

3800元。培訓(xùn)期間管中餐和住宿。含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

特別優(yōu)惠

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
3.免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。

皇氏御廚采用先進(jìn)的教學(xué)和管理模式, 致力于東南亞特色飲食、紅白案、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、西餐簡(jiǎn)餐、飲品水吧、咖啡調(diào)酒、歐美特色餐飲、等技術(shù)及文化開(kāi)發(fā)和研究, 使中式餐飲制作者可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。

聯(lián)系電話(huà)：027-87605710
咨詢(xún)QQ：189279855  點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息