武漢英佳爾鮑師傅糕點培訓，鮑師傅糕點培訓

培訓內容

課程安排

講解西式糕點的由來、特點及西式糕點的流行趨勢等入門必備常識 

1.介紹認識制作面包需要的主要材料和工具
2.觀察并學習使用揉面機揉面的過程和狀態(tài)
3.了解并學習手工揉面技巧
4 .講解并學習如何制作天然酵母
5.講解并教授各種面團的整形 ，折疊方法與技巧
6.講解面團的醒發(fā)過程 ，如何識別醒發(fā)好的面團
7.  講解各種食材與面包如何合理搭配
8. 配方詳解，解析各個步驟需要注意的事項及操作要點、 常見問題答疑

培訓時間

一般15-20天左右可以完全熟練掌握這項技術，技術包教包會包滿意，不限制學習時間

免費

1.免費培訓。學習期間免中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。贈送水杯、筆記本、筆、圍裙、筷子、手袋。
2.立足合作，打造千師萬店，共同做強做大品牌。整合餐飲資源，形成產(chǎn)、供、銷鏈式服務。建設互為保障，相互促進的閉環(huán)運營模式，讓您、我、客三方共贏。