武漢小吃培訓資訊:武漢砂鍋土豆粉學習,皇氏御廚培訓學校小吃技術(shù)一對一培訓

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武漢砂鍋土豆粉學習,皇氏御廚培訓學校小吃技術(shù)一對一培訓

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2018-08-07     瀏覽 73

       土豆粉歷史起源于西秦,當時有位老人在縣城挑擔沿街叫賣,因口味獨特贏得眾人稱贊,生意由尋常街巷改入當時繁華的大街,土豆粉流傳至今,成為中華一代名吃。 準確的講,這種吃法沒有發(fā)祥地,但最早應(yīng)該是起源于河南,至于口味,全在于湯料,多數(shù)效仿川味 麻辣燙、云南過橋米線的口味,不過也正因為迎合了大多數(shù)年輕人對麻辣的追求,才炒得沸沸揚揚。選用優(yōu)質(zhì)香料,文火炒至焦香,與辣椒一起磨成細粉,沖入沸騰 熱油。浸漬而透,烘涼而成。使辣椒香、油香,藥香、融為一體。飄出縷縷茗香,彌散十米開外。迄今為止,一些土豆粉飄香油的獨特風味仍然為許多同行所不能破 譯。

砂鍋土豆粉學習
培訓內(nèi)容 三鮮土豆粉香辣土豆粉麻辣土豆粉酸菜土豆粉排骨土豆粉肥腸土豆粉香菇雞塊土豆粉牛肉土豆粉海鮮土豆粉口味不好退款】 
培訓課程安排 1.講述沙鍋土豆粉背景來源發(fā)展史。 
2.參觀沙鍋土豆粉的全部制作流程。 
3. 沙鍋土豆粉粉絲店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。 
4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。 
5.高湯、紅油麻油鹵水制作及保養(yǎng)。 
6.土豆粉配料的選材及加工方法。 
7.肉質(zhì)、鹵湯鮮湯等湯料制作保養(yǎng)。 
8.店面經(jīng)營的選址原則、采購?fù)緩健?nbsp;
9.店面經(jīng)營的經(jīng)營原培訓時間則、投資預(yù)算及風險回避
培訓時間 老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右,視個人情況而定。
特別優(yōu)惠 1.本公司所有項目,同時學兩項,另送兩項;學三項,另送三項。
2.指導(dǎo)招牌設(shè)計,指導(dǎo)菜單設(shè)計。 
3.終身免費技術(shù)升級。

學校簡介:

        武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構(gòu),學校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米.占地面積約1000余平米,優(yōu)越的地理位置、良 好的學習氛圍,使機構(gòu)人才輩出;我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓,提高勞動者素質(zhì),促進就業(yè)再就業(yè),服務(wù)武漢經(jīng)濟建設(shè)”的辦學宗旨,依法辦學,從嚴治校,遵循 辦學為民,奉獻社會;依照市場規(guī)律,面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才,是武漢著名的特色小吃培訓基地。

皇氏御廚是湖北電視臺華中唯一指定餐飲培訓學校                    

                         權(quán)威的證書——中華人民共和國勞動部門頒發(fā)《國家職業(yè)資格證書》
                         優(yōu)良的師資——具有豐富職業(yè)培訓經(jīng)驗的專家技師任教
                         知名的品牌——專業(yè)資深的職業(yè)培訓管理機構(gòu),優(yōu)良的職業(yè)培訓管理團體

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