武漢小吃培訓資訊:武漢學雞翅包飯哪里好？

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武漢學雞翅包飯哪里好？

來源：求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2017-09-23     瀏覽 12 次

       武漢英佳爾餐飲培訓學校位于九州通衢的湖北省會——武漢光谷步行街商業(yè)中心，毗鄰美麗的東湖和磨山風景區(qū)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，占地面積約800余平米，在國內(nèi)也是唯一率先做特色餐飲技術開發(fā)專業(yè)企業(yè)，學習環(huán)境和經(jīng)營環(huán)境融為一體。公司專業(yè)從事時尚飲品、傳統(tǒng)小吃、風味小吃、紅白案、西式餐飲、各地地方特色餐飲等，精美小吃品種達50余種。公司與國內(nèi)外多家飲食集團、知名香辛料廠家、知名廚具制造廠家密切合作，并對時下市場、酒店最流行的食品機械、食品包裝自動化設備進行設計和優(yōu)化，結合國人飲食特點，去偽存真，提煉出了一套更科學的工藝方法；使制作出的產(chǎn)品口味更時尚美味，制作方法更快速便捷。

公司設備齊全，環(huán)境舒適，學費低廉，理論實踐融為一體，一次交費學習，三年內(nèi)技術免費服務和升級，技術轉(zhuǎn)讓以學員和學員當?shù)仡櫩蜐M意度為準。做到速成而不“濫造”，可以徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術和經(jīng)營的困難，讓完成專業(yè)項目培訓的學員，既可信心百倍的去開店創(chuàng)業(yè)，也可謀取一份位置不錯的工作。


公司理念：成就別人就等于成就自己 
公司宗旨：弘揚民族小吃，融會西方特色飲食，發(fā)展新一代飲食文化

公司目標：讓每位創(chuàng)業(yè)者零風險創(chuàng)業(yè)

武漢小吃培訓基地主要培訓項目:
特色小吃，早餐面點，西式糕點，西餐，時尚飲品，鹵味燒臘，特色燒烤                                                                 臺灣雞翅包飯培訓班

課程內(nèi)容詳細介紹

臺灣雞翅包飯 


    臺灣雞翅包飯也叫油飯，以燒烤形式出現(xiàn)在大眾面前。雞翅包飯的制作工藝獨特，將無骨雞翅和香糯米飯整合到一起。將香糯米飯放在無骨雞翅內(nèi)部，包起來進行烤制。烤制出來的雞翅和米飯渾然一體，咬一口外焦里嫩。無骨雞翅外皮香脆、香糯米飯口感有彈性，兩種食材疊加入口更顯味道豐美，香氣濃郁。 
    英佳爾從聘請臺灣名師，親自教授原料采購、雞翅化凍、去骨、腌制、油飯的蒸煮、油飯炒料的配制和炒煮及裝飯、成型、冰凍冷藏、燒烤打包。 不依托任何原料供應商。

培訓內(nèi)容

奧爾良味型、香辣味型、麻辣味型、孜然味型、BT辣味型、五香味型、醬香味型、雞丁包飯、雞翅蛋包飯、雞翅肉絲包飯、雞翅午餐肉包飯

課程安排

1.大、小雞全翅的挑選采購方法。
2.雞全翅的骨頭去除方法（不破皮）
3.各種口味雞翅包飯雞翅的腌制
4.各種口味雞翅飯、蛋包飯、雞翅肉包飯，飯的處理制作
5.飯的二次加工和調(diào)味
6.腌制好的雞翅和油飯的組合灌裝技巧
7.雞翅包飯的烤制調(diào)味技巧
8.售賣方法和技巧培訓

培訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5天左右，視個人情況而定。

培訓費用

3600元，包含技術轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。

聯(lián)系電話：027-87605710
咨詢QQ：189279855  點擊這里給我發(fā)消息