武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢正宗北京烤鴨技術(shù)培訓(xùn)

武漢
當(dāng)前位置:求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)首頁(yè)>武漢資訊>武漢小吃培訓(xùn)資訊

武漢正宗北京烤鴨技術(shù)培訓(xùn)

來(lái)源:求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2017-03-24     瀏覽 65

       武漢學(xué)北京烤鴨哪里好?武漢廚神匯小吃學(xué)校

武漢廚神匯餐飲管理有限公司位于江漢區(qū)菱角湖畔,萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)商業(yè)中心。廚神匯小吃培訓(xùn)以創(chuàng)業(yè)和社會(huì)需求為導(dǎo)向,提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn),專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣,是一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性公司。公司擁有多名特級(jí)廚師和多名高級(jí)技師。并獲得國(guó)家特級(jí)廚師、高級(jí)培訓(xùn)師、食品雕刻師、營(yíng)養(yǎng)師等榮譽(yù)。

課程內(nèi)容詳情


北京烤鴨培訓(xùn)班

訓(xùn)內(nèi)

北京烤鴨,香酥北京烤鴨,老北京烤鴨,整套制作流程

培訓(xùn)課程

1.鴨子的選擇
2.鴨子的處理要點(diǎn)
3.鴨子的腌制技巧
4.鴨子的腌制處理,包括麻辣鴨,五香鴨等
5.烤鴨爐的使用方法
6.烤鴨的火候,上色控制技巧
7.醬料的配制
8.烤鴨(雞)片皮的技術(shù)

培訓(xùn)時(shí)間
老師手把手授課,包教包會(huì),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般4天左右,視個(gè)人情況而定。


聯(lián)系電話:<>027-87605710
咨詢QQ:<>
點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息

鄭州小吃培訓(xùn)培訓(xùn)相關(guān)新聞