武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢手撕烤兔技術(shù)培訓(xùn)

武漢
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武漢手撕烤兔技術(shù)培訓(xùn)

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2017-01-15     瀏覽 16 次

武漢學(xué)手撕烤兔就到武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校，武漢學(xué)手撕烤兔技術(shù)就到武漢皇氏御廚是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)，學(xué)校位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站附近200米．占地面積約1000余平米，優(yōu)越的地理位置、良 好的學(xué)習(xí)氛圍，使機構(gòu)人才輩出；我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓(xùn)，提高勞動者素質(zhì)，促進就業(yè)再就業(yè)，服務(wù)武漢經(jīng)濟建設(shè)”的辦學(xué)宗旨，依法辦學(xué)，從嚴(yán)治校，遵循 辦學(xué)為民，奉獻社會；依照市場規(guī)律，面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才，是武漢著名的特色小吃培訓(xùn)基地。

師資力量

學(xué)員送錦旗 皇氏御廚精英團隊
 皇氏御廚精英團隊
 學(xué)員送錦旗
武漢皇氏御廚手撕烤兔培訓(xùn)；武漢手撕烤兔技術(shù)培訓(xùn)
手撕烤兔

醇香粑軟，酥香脆爽，久久留香

培訓(xùn)內(nèi)容   招牌烤兔 ●香辣烤兔 ●麻辣烤兔 ●五香烤兔 ●孜然烤兔   ●BT烤兔  ●香辣烤兔腿 ●麻辣烤兔腿 ●孜然烤兔腿 ●手撕烤兔等
培訓(xùn)費用 3800元。包教包會，包吃包住，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。一般5-7天左右可完全掌握
培訓(xùn)課程 1.各種香料的識別和選用
2.全兔和兔腿的前期處理方法
3.全兔和兔腿的腌制方法和比例
4.鹵水的制作方法以及后期保管
5.辣油的制作以及保管 
6.鹵水的二次，三次增香工藝
7.糖色的炒制技術(shù)
8.生烤，熟烤手撕兔的制作工藝 
9.手撕兔的烤制技術(shù)教學(xué)
10.成品手撕兔的調(diào)味技術(shù)
11.干碟的調(diào)制技術(shù)
優(yōu)惠酬賓  所有項目，同時學(xué)兩項九折，另送一項；學(xué)三項以上八折，另送一項。
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