武漢小吃培訓(xùn)資訊:成都學(xué)營養(yǎng)粥哪個機(jī)構(gòu)好?成都舌尖美食營養(yǎng)粥培訓(xùn)多少錢?營養(yǎng)粥怎么做?

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成都學(xué)營養(yǎng)粥哪個機(jī)構(gòu)好?成都舌尖美食營養(yǎng)粥培訓(xùn)多少錢?營養(yǎng)粥怎么做?

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2016-10-20     瀏覽 35

粥在傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)上占有重要地位。它與湯食一樣,也具有制作簡便、加減靈活、適應(yīng)面廣、易于消化吸收的特點,甚宜養(yǎng)生保健長期食用,曾被譽(yù)為"世間第一補(bǔ)人之物"。不僅如此,清代黃云鵠在其《粥譜》中還謂粥"于養(yǎng)老最宜:一省費,二味全,三津潤,四利膈,五易消化",對食粥養(yǎng)生大力推崇。陸游也極力推薦食粥養(yǎng)生,認(rèn)為能延年益壽,并專作一首著名的《食粥詩》,詩中寫到"世人個個學(xué)長年,不司長年在目前。我得宛丘平易法,只將食粥致神仙"。粥多在早晨進(jìn)食,以適應(yīng)人體腸胃空虛的生理特點。正如北宋文人張耒在《粥記》中所說"每晨起,食粥線大碗,空腹胃虛,谷氣便作,所補(bǔ)不細(xì),又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之良"。不僅晨起宜食粥,蘇東坡還提倡晚上進(jìn)食白粥,認(rèn)為它能推陳致新,利膈益胃,粥后一覺,尤妙不可言。

吃多了大魚大肉,那樸實的稀粥,常常會勾起人們的情思。粥適合于各種年齡、體質(zhì)的人。一碗熱粥,兩碟小菜,平常到了極點,卻令很多人有著解不開的情結(jié)。明代詩人張方賢在他的《煮粥詩》中說到:"莫言淡薄少滋味,淡薄之中滋味長。"這真是粥的寫照。想一想,在生病時、疲憊時,粥是撫慰人心的一種愛物。它那淡而悠長的味道,常是游子在異鄉(xiāng)溫馨的牽掛。中國人愛喝粥,可能就是喜歡喝粥時的那一份寧靜、那一份溫情吧。

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