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來(lái)源:求學(xué)問(wèn)校網(wǎng) 發(fā)表時(shí)間:2016-09-27 瀏覽 44 次
網(wǎng)絡(luò)傳說(shuō)炒飯的發(fā)明和李鴻章有關(guān)。但實(shí)為誤傳。李中堂只是清末人士,而炒飯歷史悠久,譬如我國(guó)著名的揚(yáng)州炒飯,在隋朝時(shí)期早已成形。而揚(yáng)州炒飯脫胎自碎金飯,即蛋炒飯,相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛(ài)吃的碎金飯,就更加說(shuō)明了炒飯出現(xiàn)的時(shí)期在更早以前。炒飯是古代東亞人民在日常生活中所自然形成的做飯方法,是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。
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