武漢小吃培訓資訊:西安哪里有肉夾饃的培訓?西安食尚香肉夾饃專業(yè)培訓要多久?

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西安哪里有肉夾饃的培訓?西安食尚香肉夾饃專業(yè)培訓要多久?

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2016-09-13     瀏覽 13

        肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱,中國陜西省漢族特色食物之一。據(jù)史料記載,臘汁肉在戰(zhàn)國時稱為"寒肉",當時位于秦晉豫三角地帶的韓國,已能制作臘汁肉了,秦滅韓后,制作工藝傳進長安。文昌門內(nèi)的館子命名為秦豫肉夾饃,隱喻著自己是正宗的臘汁肉名店。

  營養(yǎng)價值

  豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

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