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章魚(yú)小丸子培訓(xùn),武漢章魚(yú)小丸子培訓(xùn),武漢皇氏御廚章魚(yú)小丸培訓(xùn)
來(lái)源:求學(xué)問(wèn)校網(wǎng) 發(fā)表時(shí)間:2016-08-17 瀏覽 22 次
國(guó)內(nèi)大中城市刮起了一股旋風(fēng)式 的"章魚(yú)小丸子"美食熱潮。新穎獨(dú)特的調(diào)漿過(guò)程和制作工藝,鮮美的章魚(yú)肉餡和爽口的椰菜絲餡,酥脆金黃的外表,加上一層香滑的柴魚(yú)片,再蘸上可口的沙拉, 使章魚(yú)小丸子更加鮮香十足,精巧的日式風(fēng)格外盒包裝使它格外誘人。異國(guó)的飲食文化,海味的美好口感,讓消費(fèi)者過(guò)口不忘。"章魚(yú)小丸子"不僅滿(mǎn)足了愛(ài)吃人群 的消費(fèi)需求,更加豐富了休閑美食文化,因此流行于臺(tái)灣、北京、廣州等地,至今仍暢銷(xiāo)不衰。撒上少許沙醬、胡椒粉、辣粉等,口味更是香鮮十足,適合不同年齡 層食客的喜愛(ài)。 武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司 章魚(yú)小丸子|章魚(yú)小丸子做法|皇氏御廚章魚(yú)小丸子培訓(xùn)
聯(lián)系電話(huà):<>027-87605710
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
章魚(yú)丸:香辣柴魚(yú)丸●蒜香柴魚(yú)丸●香辣海苔丸●蒜香海苔丸●香辣肉松丸●蒜香肉松丸。其他類(lèi): 墨魚(yú)丸、蝦球丸、香菇丸、蔬菜丸、水果丸。設(shè)備原料:提供設(shè)備和原料采購(gòu)市場(chǎng)信息。 |
培訓(xùn)課程安排 |
1.講述章魚(yú)小丸子背景及發(fā)展史。 2.參觀(guān)章魚(yú)小丸子的全部制作流程。 3.章魚(yú)小丸子經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的使用方法和維護(hù)。 4.講解章魚(yú)丸子原材料作用及分類(lèi)、選料、配比、及加工。 5.風(fēng)味粉和燒醬的配制。。 6.章魚(yú)小丸子制作流程與技巧。 7.獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實(shí)踐練習(xí),熟練操作. 8.墨魚(yú)丸、蝦球丸等制作方法. 9.章魚(yú)小丸子經(jīng)營(yíng)方法與技巧,原料與設(shè)備采購(gòu)?fù)緩健?/span> |
培訓(xùn)時(shí)間 | 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3天左右。 |
培訓(xùn)費(fèi)用 | 1280 元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、包吃住中途不收任何費(fèi)用 |
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