烤箱燒烤培訓(xùn)，武漢烤箱燒烤培訓(xùn)，武漢皇氏御廚烤箱燒烤培訓(xùn)

來源：求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時(shí)間：2016-08-11 瀏覽 10 次

烤箱燒烤適用于目前一些商鋪不允許使用明火、對(duì)油煙要求較高的場所。相對(duì)明火燒烤，烤箱燒烤效率高，操作簡便，外形更美觀，故而在很多客源豐富的店面和高檔飯店也常采用。 武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司 烤箱燒烤|皇氏御廚烤箱燒烤|武漢烤箱燒烤技術(shù)培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容	1.烤箱烤魚：剁椒味、香辣味、麻辣味、酸菜味、農(nóng)家樂味（青椒、紅薯、玉米棒打底） 2.烤箱烤串：霸王烤翅中、霸王烤全翅、烤鯽魚、烤秋刀魚、烤豬牛羊肉串、烤扇貝、烤生蠔、烤基圍蝦、秘制烤羊排、烤素菜、錫紙帶魚
課程安排	1.魚、肉類、素菜類、海鮮類、配料的選材與儲(chǔ)存 2.魚的宰殺、研制，肉類、素菜類、海鮮類預(yù)處理，配料的處理 3.各種烤箱的運(yùn)用和特點(diǎn)，烤箱燒烤各種產(chǎn)品火候的控制技巧 4.各種產(chǎn)品的烤制與出品規(guī)范 5.烤箱燒烤店的設(shè)備配置和出品效率概算
培訓(xùn)時(shí)間	不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì),一般5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)	單學(xué)烤箱烤魚2000元；單學(xué)經(jīng)典烤串2000元；全學(xué)3600元；包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
特別優(yōu)惠	贈(zèng)送精美開胃涼菜系列

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