武漢小吃培訓資訊:武漢正宗南京鴨血粉絲培訓;武漢學鴨血粉絲多少錢;武漢皇氏御廚小吃培訓學校

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武漢正宗南京鴨血粉絲培訓;武漢學鴨血粉絲多少錢;武漢皇氏御廚小吃培訓學校

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2016-08-02     瀏覽 21

          鴨血粉絲是南京的一大特色小吃。其歷史悠久,以湯鮮、味美、口味純正而聞名全國。湯是由老鴨、鴨骨頭等多種原料加上香料以及補身藥膳燉熬而成,大體做法 是:先熬好膏湯,用純正的細地瓜粉絲在老湯中燙熟放入碗中,加入鴨血、鴨肝、鴨腸,再盛上熬好的鴨湯,后加上香菜、青蒜等,其湯鮮味美,回味無窮。經(jīng)現(xiàn)代 醫(yī)學證明具有藥膳之功效:肝能明目提神、鴨血清腸排毒、鴨腸嫩膚養(yǎng)顏。是具有開胃、養(yǎng)身之道的特色風味小吃。

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