武漢小吃培訓(xùn)資訊:四川冒菜的正宗做法;武昌哪里能學(xué)到正宗的四川冒菜;武漢學(xué)四川冒菜多少錢

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四川冒菜的正宗做法;武昌哪里能學(xué)到正宗的四川冒菜;武漢學(xué)四川冒菜多少錢

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2016-07-20     瀏覽 34

         關(guān)于冒菜的起源說法有很多種,最為可信的是冒菜最初起源于四川鹵菜。四川的鹵菜、涼拌菜味滿天下,很多懶人為了方便,就直接在市場上買加工 好的的熟食。因為鹵菜要用鹵水,店家怕鹵水中的油水浪費,于是就在里邊加入一些香料和中藥,放一些蔬菜進行燙,發(fā)現(xiàn)味道很好,就和涼菜一起銷售,起到非常 好的效果,于是便有了冒菜。

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