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武漢花式咖啡培訓(xùn)哪里好?武漢御食尚小吃培訓(xùn)學(xué)校
來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2016-06-23 瀏覽 67 次
經(jīng)過武漢御食尚小吃培訓(xùn)學(xué)校的咖啡培訓(xùn)后你可以開一家時尚溫馨的咖啡廳也可以從事咖啡師這個職業(yè)。據(jù)了解,一個專業(yè)咖啡師的收入從2000元到10000元不等,非專業(yè)的咖啡服務(wù)人員與專業(yè)咖啡師之間的待遇差異相去甚遠。手藝非常地道的咖啡師有的月薪已超過萬元。武漢花式咖啡培訓(xùn)咖啡拉花在哪學(xué)
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1.咖啡的基礎(chǔ)知識 2.認識器皿 3.咖啡的研磨方法:咖啡粉粗細度與實際出品口味差別;單品咖啡磨豆機的使用及日常維護;家用磨豆機的介紹與維護 4.咖啡的煮制方法 5.花式熱咖啡的概念及調(diào)制方法 6.花式冰咖啡的概念與調(diào)制方法(十五款經(jīng)典花式冰咖啡制作) 7.術(shù)語和定義;制作品鑒表格及操作 8.花式果汁(雞尾果汁)的用途及沖調(diào)方法 9.雞尾果汁的基本制作手法;二十款經(jīng)典雞尾果汁的制作 10.十二星座果汁的制作 11.熱奶茶的沖煮方法 12.冰奶茶、冰茶、泡末茶類的區(qū)別及沖泡方法 13.花果茶的功效及沖泡方法 14.花草茶的功效及沖泡方法 |
中級咖啡店常見經(jīng)營品種匯總:原磨咖啡,精致咖啡,意大利花式咖啡,特調(diào)茶飲系列,花果茶,花式果汁,鮮榨果汁特調(diào)飲品,沙冰系列 ,刨冰系列,精美果拼 | |
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高級咖啡師所有課程均包括,并添加下列內(nèi)容: 1意式咖啡的理論知識、意大利咖啡文化、意式咖啡機相關(guān)介紹 2.烘培咖啡豆的認識與區(qū)別:烘焙的概念;烘焙的注意事項;烘焙的方式;咖啡烘焙的過程;烘焙機的程度祥解 3.意式拉花:奶泡打發(fā)技巧;奶泡打發(fā)注意事項;咖啡裱花;傳統(tǒng)拉花及最新流行圖案講解及指導(dǎo)制作 4.雞尾飲料的制作、水果雕刻技巧。 5.分層奶茶、分層飲料的制作 6.松餅的制作 7.西式茶點的制作:慕思蛋糕、提拉米蘇、三明治、奶香曲奇、草莓慕斯 |
高級咖啡店常見經(jīng)營品種匯總:原磨咖啡,精致咖啡,意大利花式咖啡,特調(diào)茶飲系列,花果茶,花式果汁,鮮榨果汁,特調(diào)飲品,沙冰系列,刨冰系列,濃情奶昔系列,精美果拼,松餅系列 ,糕點系列 ,曲奇 | |
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