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武漢學(xué)做醬香餅?zāi)睦镒詈?？武漢哪里有醬香餅技術(shù)培訓(xùn)？學(xué)醬香餅技術(shù)哪家好？
來源：求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時間：2016-05-25 瀏覽 63 次
醬香餅也叫香醬餅,是恩施土家族的一種特有的小吃，此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。武漢最愛味餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校全套技術(shù)980，學(xué)員隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，醬香餅技術(shù)培訓(xùn)
聯(lián)系電話：<>027-87605710
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| 培訓(xùn)課程安排 |
1.傳授做餅面粉的識別、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法 2.傳授醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識及性能 3.傳授醬香餅秘制肉餡配方及實際動手操作 4.傳授掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實際操作 5.傳授醬香餅制作全流程及制餅技巧 6.傳授醬香餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購信息 7.學(xué)員在基地或者實體店動手實操所學(xué)課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到學(xué)會為止 |
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