武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢學(xué)絕味鴨脖哪里好？武漢哪里可以學(xué)到味道正宗的絕味鴨脖？武漢哪里有絕味鴨脖培訓(xùn)？

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武漢學(xué)絕味鴨脖哪里好？武漢哪里可以學(xué)到味道正宗的絕味鴨脖？武漢哪里有絕味鴨脖培訓(xùn)？

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2016-05-24     瀏覽 91 次

“絕味鹵鴨脖”選擇上成的原輔材料，加上精心研制的生產(chǎn)工藝制成，所以絕味鹵鴨脖味覺層次感特別強，有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點；絕味鴨脖鴨脖系列以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞。
武漢最愛味餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校絕味鹵鴨脖技術(shù)是以傳統(tǒng)做法為基礎(chǔ)，研制出一套小批量生產(chǎn)的加工工藝和制作模式，做出的產(chǎn)品在口味和外形上完全可以與之媲美，是小資創(chuàng)業(yè)者優(yōu)先項目，也為各大超市、餐館和休閑場所提供了獲得該系列產(chǎn)品的機會。絕味鹵鴨脖全套學(xué)費2600元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、住宿費、操作材料費、資料費 等，一次性收取費用，中途不再收任何費用。隨到隨學(xué)（可根據(jù)學(xué)員時間安排），老師一對一授課，一般5-6天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間， 學(xué)會滿意為止，包教包會（有合同保障），技術(shù)配方毫無保留，保證學(xué)員回去都能獨立開店。



實操課程 鹵鴨系列：鹵全鴨、鹵醬板鴨、鹵鴨脖、鹵鴨頭、鹵鴨翅、鹵鴨舌、鹵鴨胗、鹵鴨掌、鹵鴨架
鹵豬系列：鹵豬耳、鹵豬蹄、鹵豬肚、鹵豬尾巴、鹵豬頭、鹵豬鼻
鹵雞系列：鹵整雞、鹵雞翅、鹵雞爪、鹵雞尖、鹵雞腿、鹵雞肫、鹵雞蛋
鹵素菜類：鹵毛豆、鹵藕片、鹵香干、鹵海帶、鹵土豆、鹵蘿卜干、鹵花生米
實操課程安排 1.絕味鹵鴨脖加工器具、設(shè)備的使用方法與采購?fù)緩健?br /> 2.加工絕味鹵鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。
3.培訓(xùn)絕味鹵鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。
4.絕味鹵鴨脖鹵水的調(diào)味方法與技巧。
5.培訓(xùn)絕味鹵鴨脖的選材及腌制處理方法。
6.絕味鹵鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧。
7.絕味鹵鴨脖烤制技巧。
8.投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理方法。
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