武漢小吃培訓(xùn)資訊:石鍋拌飯技術(shù)培訓(xùn)，武漢石鍋拌飯培訓(xùn)

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石鍋拌飯技術(shù)培訓(xùn)，武漢石鍋拌飯培訓(xùn)

來源：求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2016-05-10     瀏覽 12 次

“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”，是韓國特有的米飯料理，武漢最愛味餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學校全套學費1800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、住宿費、操作材料費、資料費 等，一次性收取費用，中途不再收任何費用。隨到隨學（可根據(jù)學員時間安排），老師一對一授課，一般5天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會 滿意為止，包教包會（有合同保障），技術(shù)配方毫無保留，保證學員回去都能獨立開店。石鍋拌飯技術(shù)培訓(xùn)
培訓(xùn)內(nèi)容 ●韓式辣醬制作●韓式辣白菜制作●風味涼拌菜制作●泡菜制作●叉燒肉制作●晉州桔梗拌飯●山菌土豆泥拌飯●廣式叉燒拌飯●全州南瓜拌飯●黑胡椒 里脊肉拌飯●牛肉三絲拌飯●豬肉叉燒拌飯●麻辣雞絲拌飯●魷魚拌飯●平壤石鍋拌飯●爆炒豬肝拌飯●紅燒肥腸拌飯●廣式臘腸拌飯●海鮮拌飯●烏冬面●拌面拌 粉等
培訓(xùn)課程
安排 		1.大米的選擇與泡制處理方法。
2.石鍋拌飯的金黃鍋巴制作與處理技巧.
3. 石鍋拌飯的配料與制作方法。
4.培訓(xùn)石鍋拌飯青菜的處理方法。
5.培訓(xùn)石鍋拌飯肉料的腌制手法。
6.培訓(xùn)石鍋拌飯配菜方法及操作工藝流程。
7.培訓(xùn)石鍋拌飯生煲與熟煲技巧。
8.投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理.
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