武漢小吃培訓資訊:武漢哪里有比較好的炸雞漢堡培訓

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武漢哪里有比較好的炸雞漢堡培訓

來源:求學問校網     發(fā)表時間:2016-04-26     瀏覽 20

武漢英佳爾餐飲培訓學校炸雞漢堡培訓1500元,包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。

課程內容詳細介紹


培訓內容:炸雞系列:香辣雞腿、香辣雞翅、麻辣雞翅、無骨雞柳、上校雞塊、勁爆雞米花、墨西哥雞肉卷、老北京雞

                              肉卷等;

               漢堡系列:雞腿漢堡、牛肉漢堡、豬肉漢堡、火腿漢堡、雪魚漢堡、板燒雞腿漢堡、吉士漢堡、千島熱狗、

                              三明治等。

               西式炸點:薯條、香辣肉竄、骨肉相連、香炸熱狗、美式炸香蕉、洋蔥圈等。

培訓課程安排:1.炸雞漢堡等發(fā)展歷史。

                      2.炸雞粉,面包糠,腌粉等原材料認識;炸爐恒溫箱等設備認識和使用方法。

                      3.雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。

                      4.千島醬等各種風味醬的制作方法。

                       5.各種調味粉的配方。

                        6.炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。

                       7.各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程;西式炸點的制作及工藝流程。

                         8.各種制作技術,獨立完成產品的制作;反復實踐操作,熟練操作流程。

                         9.炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機器設備的維護。

                         10.店面經營的選址原則、裝修布局風格。

                          11.投資預算分析及風險回避,店面經營的日常管理。

培訓時間:不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般五天左右,視個人情況而定。

聯(lián)系電話:<>027-87605710
咨詢QQ:<>
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