武漢小吃培訓(xùn)資訊:油燜大蝦培訓(xùn)技術(shù)

武漢
當(dāng)前位置:求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)首頁(yè)>武漢資訊>武漢小吃培訓(xùn)資訊

油燜大蝦培訓(xùn)技術(shù)

來(lái)源:求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2016-04-24     瀏覽 18

武漢最愛味餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校油燜大蝦技術(shù)培訓(xùn)實(shí)操教學(xué),按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對(duì)一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手,老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
實(shí)操
課程
大蝦秘制技術(shù):特聘油燜大蝦創(chuàng)始人之一親自獻(xiàn)藝,口味工藝絕對(duì)讓您稱奇。
A.風(fēng)味油燜大蝦系列:潛江油燜大蝦、五七油燜大蝦、原汁油燜大蝦、香辣油燜大蝦、川味油燜大蝦、蒜蓉油燜大蝦、雞汁油燜大蝦、香鹵毛豆、香鹵花生、辣炒田螺
B.特色蒸蝦:清蒸龍蝦、蒜蓉蒸蝦、雞汁蒸蝦、香辣蒸蝦
C.鹵蝦系列:香辣鹵龍蝦、麻辣鹵蝦、五香鹵蝦
D.燒烤系列:各式烤肉串、烤香腸、烤脆骨、烤排骨、烤雞爪、烤雞肫、烤雞腿、烤雞心、烤鴨胗、烤魚、烤饅頭、烤千張、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金針菇
舌尖上的美味:烤扇貝、烤生蠔、烤基圍蝦、炒花甲、炒圣子、鐵鍋魚
實(shí)操課程
安排
1、紅油、麻油、香料油、燒烤風(fēng)味粉、風(fēng)味醬的制作技術(shù)。
2、小龍蝦除去尾部沙腺和頭部的沙包等處理技術(shù)。
3、各種油燜大蝦的制作技術(shù)。
4、香鹵毛豆、香鹵花生、辣炒田螺等技術(shù)。
5、烤羊肉串、烤雞胗、烤鴨胗、烤板筋等制作與烤制方法。
6、烤玉米、烤韭菜、烤香菇、烤饅頭、烤水果串等技術(shù)。
培訓(xùn)
費(fèi)用
大蝦秘制技術(shù)中A、B、C任學(xué)兩項(xiàng):收費(fèi)1500元。
A、B、C全學(xué):收費(fèi)2000元。
以上A、B、C、D培訓(xùn)內(nèi)容全學(xué):收費(fèi)3280元
培訓(xùn)
時(shí)間
隨到隨學(xué)(可根據(jù)學(xué)員時(shí)間安排),老師一對(duì)一授課,一般5-6天左右,視個(gè)人情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)滿意為止,包教包會(huì)(有合同保障)。
聯(lián)系電話:<>027-87605710
咨詢QQ:<>
點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息